1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の米タンパク質市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場内訳
6.1 米タンパク質分離物
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 米タンパク質濃縮物
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 その他
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 用途別市場内訳
7.1 食品・飲料
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 医薬品
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 化粧品
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 飼料
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 地域別市場内訳
8.1 北米
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋地域
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 ヨーロッパ
8.3.1ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 英国
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東およびアフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場内訳
8.5.3 市場予測
9 SWOT分析
9.1 概要
9.2 強み
9.3 弱み
9.4 機会
9.5 脅威
10 バリューチェーン分析
11 ポーターのファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 バイヤーの交渉力
11.3 サプライヤーの交渉力
11.4 競争の度合い
11.5 脅威新規参入者
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレーヤー
13.3 主要プレーヤーのプロフィール
13.3.1 AIDP Inc.
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 Axiom Foods Inc.
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 Bioway (Xi’an) Organic Ingredients Co. Ltd.
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4 Golden Grain Group Limited
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.5 North Coast Naturals
13.3.5.1 会社概要概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 ニュートリバイオティック
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.7 ライスブランテクノロジーズ
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.7.3 財務状況
13.3.7.4 SWOT分析
13.3.8 Rollins International Pvt. Ltd. (RHA Holdings Private Ltd.)
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.9 Shafi Gluco Chem Pvt. Ltd.
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.10 The Green Labs LLC
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11 Top Health Ingredients Inc.
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
図2：世界：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年～2022年
図3：世界：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図4：世界：米タンパク質市場：製品別内訳（％）、2022年
図5：世界：米タンパク質市場：用途別内訳（％）、2022年
図6：世界：米タンパク質市場：地域別内訳（％）、2022年
図7：世界：米タンパク質（分離米タンパク質）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図8：世界：米タンパク質（分離米タンパク質）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図9：世界：米タンパク質（米タンパク質濃縮物）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図10：世界：米タンパク質（米タンパク質濃縮物）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図11：世界：米タンパク質（その他の製品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図12：世界：米タンパク質（その他の製品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図13：世界：米タンパク質（食品・飲料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図14：世界：米タンパク質（食品・飲料）市場予測：売上高（百万米ドル） 2023～2028年
図15：世界：米タンパク質（医薬品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図16：世界：米タンパク質（医薬品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図17：世界：米タンパク質（化粧品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図18：世界：米タンパク質（化粧品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図19：世界：米タンパク質（動物飼料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図20：世界：米タンパク質（動物飼料）市場予測：売上高（百万米ドル） 2023～2028年
図21：北米：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図22：北米：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図23：米国：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図24：米国：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図25：カナダ：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図26：カナダ：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図27：アジア太平洋地域：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル） 2017年および2022年
図28：アジア太平洋地域：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図29：中国：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図30：中国：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図31：日本：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図32：日本：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図33：インド：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図34：インド：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル） 2023-2028年
図35：韓国：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図36：韓国：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図37：オーストラリア：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図38：オーストラリア：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図39：インドネシア：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図40：インドネシア：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図41：その他：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図42：その他：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図43：欧州：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図44：欧州：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図45：ドイツ：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図46：ドイツ：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図47：フランス：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図48：フランス：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図49：英国：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図50：英国：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図51：イタリア：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図52：イタリア：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図53：スペイン：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図54：スペイン：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図55：ロシア：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図56：ロシア：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図57：その他：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図58：その他：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図59：ラテンアメリカ：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図60：ラテンアメリカ：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図61：ブラジル：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図62：ブラジル：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図63：メキシコ：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図64：メキシコ：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図65：その他：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図66：その他：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図67：中東およびアフリカ：米タンパク質市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図68：中東およびアフリカ：米タンパク質市場：国別内訳（％）、2022年
図69：中東およびアフリカ：米タンパク質市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図70：世界：米タンパク質産業：SWOT分析分析
図71：世界：米タンパク質産業：バリューチェーン分析
図72：世界：米タンパク質産業：ポーターのファイブフォース分析
表1：世界：米タンパク質市場：主要産業のハイライト（2022年および2028年）
表2：世界：米タンパク質市場予測：製品別内訳（百万米ドル）、2023～2028年
表3：世界：米タンパク質市場予測：用途別内訳（百万米ドル）、2023～2028年
表4：世界：米タンパク質市場予測：地域別内訳（百万米ドル）、2023～2028年
表5：世界：米タンパク質市場：競争構造
表6：世界：米タンパク質市場：主要企業
| ※参考情報 米タンパク質は、主に米から得られる植物性タンパク質の一種であり、特にアミノ酸のバランスが良いため、健康志向の食品やサプリメントの原料として広く利用されています。米は世界中で広く栽培されており、主要な食糧源としての役割を果たしていますが、米から抽出されたタンパク質もその栄養価において注目されています。 米タンパク質の主要な特徴は、アレルゲン性が低いことです。大豆タンパク質など他の植物性タンパク源に比べて、アレルギーを引き起こすリスクが少ないため、特にアレルギーを持つ人々や特定の食事制限を設けている人々にとって安全な選択肢となります。また、必須アミノ酸の中ではメチオニンが不足しているものの、体に必要なその他のアミノ酸を豊富に含んでおり、穀物を主成分とする食事においてタンパク質を補う効果があります。 米タンパク質にはいくつかの種類が存在します。主に白米から抽出される白米タンパク質と、玄米から得られる玄米タンパク質があります。白米タンパク質は、精製された米からペプチドやアミノ酸を抽出して作られ, 軽い味わいが特徴です。一方、玄米タンパク質は、米の外皮や胚芽も含むため、より多くの栄養素が含まれている場合があり、食物繊維やビタミン、ミネラルも豊富です。 米タンパク質の主な用途は、食品産業における成分としての利用です。例えば、プロテインパウダーやスムージー、エネルギーバー、ベジタブルミートなどに添加されることが一般的です。植物性のタンパク質としては、動物性タンパク質に比べて環境への負荷が少ないことから、持続可能な食材としての評価も高まっています。また、ベジタリアンやパーソナルダイエットのニーズに応える商品が増えており、米タンパク質はその一助となっています。 関連技術としては、米タンパク質の抽出・精製技術が挙げられます。一般的には、米を水やエタノールなどの溶媒で処理し、目に見えない小さなタンパク質やアミノ酸を分離するプロセスが行われます。エコフレンドリーな技術や酵素を使用した抽出方法も開発されており、より高純度かつ低価格での生産が期待されています。これにより、米タンパク質の収益性が向上し、市場での競争力も高まります。 さらに、米タンパク質は他のタンパク質源とブレンドすることで、その栄養的メリットを最大化することも可能です。例えば、豆類やナッツ類と組み合わせることで、より広範なアミノ酸プロファイルを提供し、栄養のばらつきを改善します。こうした技術を利用することで、製品の機能性を高めることができ、消費者にとって魅力的な選択肢を提供します。 米タンパク質の市場は今後も成長が見込まれており、健康やウェルネス志向の消費者からの需要は高まる一方です。特に、クリーンラベルやオーガニック食品、サステナブルな食材を求める動きが強まる中で、米タンパク質は今後ますます重要な役割を果たすと言えるでしょう。これまで以上に多様な用途や製品の開発が期待され、米タンパク質の魅力は今後も増していくと考えられます。 |
*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/
