カテゴリ： IMARC, 世界, 消費財/食品

世界の朝食食品市場レポート：原料別（小麦、米、オーツ麦、トウモロコシ、大麦、その他）、包装タイプ別（箱、袋、その他）、流通チャネル別（ハイパーマーケット・スーパーマーケット、独立小売店、専門小売店、コンビニエンスストア、その他）、地域別 2025-2033

■ 英語タイトル：Global Breakfast Food Market Report : Source (Wheat, Rice, Oat, Corn, Barley, and Others), Packaging Type (Boxes, Pouches, and Others), Distribution Channel (Hypermarkets and Supermarkets, Independent Retailers, Specialist Retailers, Convenience Stores, and Others), and Region 2025-2033
	■ 発行会社/調査会社：IMARC ■ 商品コード：IMA25SM0263 ■ 発行日：2025年8月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品・飲料 ■ ページ数：146 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

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★グローバルリサーチ資料[世界の朝食食品市場レポート：原料別（小麦、米、オーツ麦、トウモロコシ、大麦、その他）、包装タイプ別（箱、袋、その他）、流通チャネル別（ハイパーマーケット・スーパーマーケット、独立小売店、専門小売店、コンビニエンスストア、その他）、地域別 2025-2033]についてメールでお問い合わせはこちら

*** レポート概要（サマリー）***

世界の朝食食品市場規模は2024年に4,652億米ドルに達した。今後、IMARCグループは2025年から2033年にかけて年平均成長率（CAGR）3.4％で成長し、2033年までに6,259億米ドルに達すると予測している。肥満や糖尿病などの慢性的な生活習慣病の発生率上昇に伴い高まる消費者の健康意識が、市場を後押ししている。

朝食食品市場分析：
• 主要な市場推進要因：労働人口の相当数が多忙なスケジュールを抱えることで、食事パターンや食品嗜好が変化しており、これが市場を牽引している。
• 主要市場動向：メーカーによる大規模なプロモーション活動に加え、消費者に手間のかからない購入体験を提供するオンライン小売プラットフォームの拡大が、市場を積極的に後押ししている。
• 競争環境：主要企業にはブリタニア社、キャンベル・スープ・カンパニー、ジェネラル・ミルズ社、ヘルシーチョイス、ケロッグ社、クラフト・ハインツ社、マクビティーズ（ユナイテッド・ビスケット社）、ネスレ社、スターバックス・コーヒー社、ユニリーバ社などが含まれる。
• 地域別動向：北米では、手軽で持ち運び可能な朝食ソリューションへの需要増加が業界を牽引している。アジア太平洋地域では、可処分所得の増加に伴い西洋式の朝食習慣が普及しつつある。• 欧州では健康志向の朝食オプションが主流。ラテンアメリカでは健康強化食品の需要が急増。中東・アフリカ地域では都市化とライフスタイルの変化に伴い、包装済み・即食朝食商品の消費が増加。
• 課題と機会：市場における課題の一つは、利便性を維持しつつ健康志向の選択肢に対する需要増に対応することである。しかし、風味・健康効果・調理の簡便性を兼ね備えた健康的な即席製品の生産は、予測期間中に市場拡大を継続させるだろう。

朝食食品市場の動向：

健康志向の選択肢の普及拡大
消費者は低糖質・高繊維・高タンパク質の朝食オプションをますます求めるようになっている。このため、人気ブランドは健康的でバランスの取れた朝食オプションへの需要拡大に応え、栄養強化製品や全粒穀物製品を投入している。例えば2024年6月、マリコは朝食メニュー強化のため「サフォラ・ミューズリー」の発売を発表した。同社はまた、成人向け朝食セグメントにおける同ブランドの資産価値を活用することを目指している。

手軽で持ち運び可能な製品の人気拡大

多忙なライフスタイルにより、即席料理、バー、スムージーなどの手軽な朝食選択肢への需要が高まっている。これらの商品は、朝の時間が限られている消費者に迅速な栄養補給を提供する。2024年9月には、メープルリーフフーズがシュナイダーズブランドで新たな朝食プロテイン製品、すなわち「シュナイダーズブレックファストサンドイッチ」と「ブレックファストバイツ」を発売した。

タンパク質強化朝食の重要性増大

顧客が身体の健康と一日の持続的なエネルギーを重視するにつれ、タンパク質強化朝食食品の人気が高まっています。各ブランドは、日常の食事におけるタンパク質需要の増加に応えるため、人気朝食製品のタンパク質強化版を提供しています。2024年5月にはケラノバ社が、2枚分のワッフルに10グラムのタンパク質を含む「エゴス」のタンパク質強化版を発売しました。

朝食食品業界のセグメンテーション：

IMARC Groupは、2025年から2033年までの期間におけるグローバル、地域、国レベルでの市場予測とともに、市場の各セグメントにおける主要トレンドの分析を提供しています。当社のレポートでは、原料源、包装タイプ、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

原料別内訳：
• 小麦
• 米
• オーツ麦
• トウモロコシ
• 大麦
• その他

本報告書は原料別市場の詳細な内訳と分析を提供している。これには小麦、米、オーツ麦、トウモロコシ、大麦、その他が含まれる。
小麦はシリアルやパンに広く使用され、米ベースの朝食食品はグルテンフリー消費者から好まれています。オーツ麦は食物繊維含有量などの健康上の利点から人気が高まっています。トウモロコシはシリアルやスナックバーに一般的に利用されます。栄養価の高さで知られる大麦は、健康志向の朝食にますます取り入れられています。

包装タイプ別内訳：
• 箱
• パウチ
• その他

本レポートでは、包装タイプに基づく市場の詳細な分類と分析を提供しています。これには箱、パウチ、その他が含まれます。
シリアルやその他の乾燥食品は、耐久性と利便性を兼ね備えた箱に保管されるのが一般的です。パウチは、グラノーラやオートミールなどの外出先での朝食代替品において、手軽さ、携帯性、再封可能性から人気が高まっています。これらのセグメントが朝食食品市場の収益を押し上げています。

流通チャネル別内訳：
• ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
• 独立小売店
• 専門店
• コンビニエンスストア
• その他

本報告書は流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析を提供している。これにはハイパーマーケット・スーパーマーケット、独立系小売店、専門小売店、コンビニエンスストア、その他が含まれる。
ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、多様な商品ラインナップとアクセスの良さから人気を博しています。独立系小売店は特定の市場を対象とし、地元産品やユニークな商品を販売しています。専門店は健康志向商品やオーガニック商品を専門としています。一方、コンビニエンスストアは忙しい生活を送る顧客向けに、手軽に購入できる朝食代替品を提供することで、移動中の顧客に対応しています。

地域別内訳：
• 北米
o アメリカ合衆国
o カナダ
• アジア太平洋地域
・中国
o 日本
o インド
o 韓国
o オーストラリア
o インドネシア
o その他
• ヨーロッパ
o ドイツ
o フランス
o イギリス
o イタリア
o スペイン
o ロシア
o その他
• ラテンアメリカ
o ブラジル
o メキシコ
o その他
• 中東・アフリカ

本市場調査レポートでは、主要地域市場（北米（米国・カナダ）、アジア太平洋（中国・日本・インド・韓国・オーストラリア・インドネシア等）、欧州（ドイツ・フランス・英国・イタリア・スペイン・ロシア等）、ラテンアメリカ（ブラジル・メキシコ等）、中東・アフリカ）の包括的な分析を提供しています。
高タンパク質・植物由来の朝食アイテムへの嗜好の高まりは、北米の朝食食品セクターに影響を与えています。アジア太平洋地域では、伝統的な朝食食品に現代的で手軽に調理できる選択肢が混在しています。欧州市場は持続可能性と環境に優しい包装によって牽引されています。ラテンアメリカでは機能性食品の需要が増加している一方、中東・アフリカ地域では栄養要求を満たすための強化シリアルやエネルギー補給型朝食アイテムの人気が拡大しています。

競争環境

本朝食食品市場レポートでは、競争環境に関する包括的な分析を提供している。主要市場企業の詳細なプロファイルも掲載されている。市場における主要プレイヤーの一部は以下の通り：
• ブリタニア社
• キャンベル・スープ・カンパニー
• ジェネラルミルズ社
• ヘルシーチョイス
• ケロッグ社
• クラフト・ハインツ社
• マクビティーズ（ザ・ユナイテッド・ビスケット・プライベート・リミテッド）
• ネスレ社
• スターバックス・コーヒー・カンパニー
• ユニリーバ・リミテッド

本レポートで回答する主な質問：

• 世界の朝食食品市場はこれまでどのように推移してきたか、また今後数年間はどのように推移するか？
• 主要な地域市場はどこか？
• COVID-19は世界の朝食食品市場にどのような影響を与えたか？
• 原料別市場の内訳は？
• 包装タイプ別の市場構成は？
• 流通チャネル別の市場構成は？
• 業界のバリューチェーンにおける各段階は何か？
• 業界における主要な推進要因と課題は何ですか？
• 世界の朝食食品市場の構造はどのようなもので、主要プレイヤーは誰ですか？
• 業界の競争の度合いはどの程度か？

*** レポート目次（コンテンツ）***

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次資料
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の朝食食品市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 原料別市場分析
6.1 小麦
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 米
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 オート麦
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 トウモロコシ
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 大麦
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 その他
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
7 包装タイプ別市場分析
7.1 箱
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 袋
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 その他
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 流通チャネル別の市場区分
8.1 ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 独立小売業者
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 専門小売業者
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 コンビニエンスストア
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 地域別市場分析
9.1 北米
9.1.1 米国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋地域
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東およびアフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場分析
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターの5つの力分析
12.1 概要
12.2 購買者の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の激しさ
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレイヤー
14.3 主要企業のプロファイル
14.3.1 ブリタニア社
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 キャンベル・スープ・カンパニー
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.2.3 財務状況
14.3.2.4 SWOT分析
14.3.3 ジェネラルミルズ
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.3.3 財務状況
14.3.3.4 SWOT分析
14.3.4 ヘルシーチョイス
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 ケロッグ社
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 クラフト・ハインツ社
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 マクビティーズ（ザ・ユナイテッド・ビスケット・プライベート・リミテッド）
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 ネスレS.A.
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.8.3 財務状況
14.3.8.4 SWOT分析
14.3.9 スターバックス・コーヒー・カンパニー
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.9.3 財務状況
14.3.9.4 SWOT分析
14.3.10 ユニリーバ
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.10.3 財務状況

表1：グローバル：朝食食品市場：主要産業ハイライト、2024年および2033年
表2：グローバル：朝食食品市場予測：原料別内訳（単位：百万米ドル）、2025-2033年
表3：グローバル：朝食食品市場予測：包装タイプ別内訳（百万米ドル）、2025-2033年
表4：グローバル：朝食食品市場予測：流通チャネル別内訳（百万米ドル）、2025-2033年
表5：グローバル：朝食食品市場予測：地域別内訳（百万米ドル）、2025-2033年
表6：グローバル：朝食食品市場：競争構造
表7：グローバル：朝食食品市場：主要プレイヤー

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Breakfast Food Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Source
6.1 Wheat
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Rice
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Oat
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Corn
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Barley
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
6.6 Others
6.6.1 Market Trends
6.6.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Packaging Type
7.1 Boxes
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Pouches
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Others
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Distribution Channel
8.1 Hypermarkets and Supermarkets
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Independent Retailers
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Specialist Retailers
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Convenience Stores
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Others
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Britannia, Inc.
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.2 Campbell Soup Company
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.2.3 Financials
14.3.2.4 SWOT Analysis
14.3.3 General mills
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.3.3 Financials
14.3.3.4 SWOT Analysis
14.3.4 Healthy Choice
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.5 Kellogg's Company
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.6 The Kraft Heinz Company
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.7 McVitie's (The United Biscuits Private Limited)
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.8 Nestlé S.A.
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.8.3 Financials
14.3.8.4 SWOT Analysis
14.3.9 Starbucks Coffee Company
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.9.3 Financials
14.3.9.4 SWOT Analysis
14.3.10 Unilever
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.10.3 Financials

※参考情報

朝食食品は、日々の生活の中で最初に摂取する食事であり、通常は朝の時間帯に楽しむ食べ物や飲み物を指します。朝食は身体にエネルギーを補充し、一日の活動に備える重要な役割を果たしています。食事の内容は文化や地域によって異なりますが、栄養面から見ても朝食はとても大切です。適切な朝食を摂ることで、集中力や注意力を高めることができ、学習や仕事のパフォーマンスが向上するとされています。
日本における朝食は、伝統的にご飯、味噌汁、焼き魚、卵などが並ぶ和朝食が一般的ですが、近年では洋食スタイルの朝食も人気が高まっています。パンやシリアル、ヨーグルト、フルーツなどを含むメニューは、特に忙しい現代人に好まれています。このような朝食食品は、手軽に摂取できることから、コンビニエンスストアやファストフード店でも多くの種類が揃えられています。これにより、忙しい朝でも栄養価の高い食事を取ることが可能になります。

朝食食品には、高炭水化物、たんぱく質、ビタミン、ミネラルを含むバランスの取れた食事が求められています。炭水化物はエネルギー源となり、特にふすまや全粒粉を使用したパン、オートミール、シリアルは食物繊維を豊富に含んでおり、腹持ちも良いです。たんぱく質は筋肉の修復や成長に寄与し、卵やヨーグルト、牛乳、豆腐などが良い選択肢といえます。また、フルーツや野菜はビタミンやミネラルの供給源となり、体の免疫力を支える重要な要素です。

一方で、朝食を抜くことで、身体に必要なエネルギーを補えず、低血糖や集中力の欠如を引き起こすこともあります。特に子どもや学生にとっては、朝食を取ることで学業成績に良い影響を与えることが多くの研究で示されています。朝食を摂る習慣を身につけることで、生活習慣病の予防にもつながります。

近年では、栄養面だけでなく、朝食を楽しむための文化も発展しています。ホテルのビュッフェやカフェのブランチメニューなど、見た目にも美しく、味わい深い朝食が多く登場しています。こんな朝食は、単なる栄養の補給だけでなく、心の余裕やリラックスした時間を提供してくれます。また、SNSの普及に伴い、朝食をシェアすることも人気で、見た目の美しさにこだわったプレゼンテーションが注目されるようになりました。

朝食の摂取方法も多様化し、特に「朝食は軽めに」という考え方が広がる中で、スムージーやボウルスタイルの朝食が流行しています。これらは新鮮なフルーツや野菜を使ったものが多く、視覚的にも楽しめます。加えて、食材選びや調理方法にこだわる人々が増え、本格的なグルテンフリーやビーガン対応の朝食食品も人気を博しています。

朝食食品に加え、飲み物に関しても非常に多様性があります。コーヒーや紅茶、また近年はスーパーフードと呼ばれるマッチャやゴジベリーを使った飲料も注目されています。これらは、身体のデトックスやエネルギー補給に寄与するため、多くの朝食シーンで取り入れられています。

最後に、朝食の重要性は単なる栄養補給だけにとどまりません。食事を通じて家族や友人とコミュニケーションをとり、心のつながりを深める時間でもあります。自宅での朝食はもちろん、カフェや外食での朝食も、心地よい一時を提供してくれます。このように、朝食食品は現代社会において重要な役割を担っており、今後もその価値が認識され続けることでしょう。健康的なライフスタイルを送るために、質の良い朝食を選んでいくことが大切です。

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