■ 英語タイトル：Global Food Allergy Market - 2024-2031
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DATM24DC026 ■ 発行日：2024年11月    最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：203 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

概要 食物アレルギーの世界市場は、2023年に401億6,000万米ドルに達し、2031年には601億9,000万米ドルに達すると予測され、予測期間2024-2031年の年平均成長率は5.19%です。
世界アレルギー機関は、食物アレルギーの発生率が世界的に増加していることを記録しています。卵、牛乳、小麦、魚、木の実は、最も一般的なアレルギーのひとつです。特に、魚介類アレルギーは欧米諸国よりもアジアでより多くみられます。市場の成長は、意識の高まり、満たされていない医療需要、新製品の発売に関連しています。
精製血液アッセイ、皮膚プリックテスト、分子診断などの高度な診断技術は、精度と迅速性を高めることでアレルギーの特定を促進します。食物アレルギー診断薬および治療薬の世界市場は、良好な発展の可能性を示しています。費用対効果の高い代替治療に対する需要の高まり、診断技術の開発、エピネフリン自動注射器のような新規製品の導入、世界的な食物アレルギーの発生率の上昇などから、このような見通しが生まれています。
継続的な市場成長を保証するためには、医療費の高騰などの課題に取り組むことが不可欠です。アレルギー治療に対する資金調達の増加は、研究の進展と新規薬剤の利用可能性を促進しています。2022年9月、COUR Pharmaceuticalsは、Alpha Wave Venturesを主要投資家とする3,000万米ドルの資金調達ラウンドの締結に成功しました。

ダイナミクス
アレルゲンフリー製品に対する需要の高まり
食品や飲料に含まれるアレルゲンを回避する人が世界的に増加しており、その数は約5億人、米国だけでも約8,500万人に上っています。過去20年間で、アメリカの若者の食物アレルギーの発症率は、人口増加の約4倍に急増しました。この現象は米国に限ったことではなく、先進国でも発展途上国でも、特に幼児の食物アレルギーが世界的に増加していることを示す証拠があります。
マッキンゼー・アンド・カンパニーの最近の調査によると、消費者は、アレルギーの影響を直接受けているか、アレルギーのある人のために購入しているかにかかわらず、アレルゲンを避けるために食料品売り場を移動している間に頻繁にストレスに遭遇しています。多くの消費者が商品ラベルの分析に多大な時間を費やしており、中には全カテゴリーの商品を敬遠する消費者さえいます。
さらに、このような消費者は、優れたアレルゲンフリー製品にプレミアムを支払うことが多く、大企業よりもアレルギーに配慮した中小企業を好むと同時に、新しい代替製品を求めています。米国では、アレルゲンフリーのスーパーマーケット製品への支出が平均を上回っており、消費者は年間190億米ドル近くを代替品やアレルゲンフリー製品に充てています。この支出は増加基調を維持すると予想され、食物アレルギー部門における成長の可能性を浮き彫りにしています。

AI主導のイノベーション
食物アレルギー産業は、人工知能（AI）技術の改善によって推進される意識の高まりによって拡大しています。AI主導のソリューションは、正確な製品表示、成分評価、食物アレルギーのある個人に合わせた通知により、認知度を向上させています。この進歩により、個人は商品に含まれるアレルギーの可能性を迅速に特定できるようになり、安全で十分な情報に基づいた意思決定が容易になります。
AIを搭載したアプリケーションは、ラベルのスキャンと物質の分析を容易にし、それによってアレルゲンに対する認識を高め、個人の食事要件を効果的に管理できるようにします。消費者向け商品に加え、ハイパースペクトル画像、機械学習、コンピューター・ビジョン、フーリエ変換赤外分光法を含むAI主導型技術は、アレルゲン検出のためにフード・サービスや生産現場でも徐々に採用されています。
非侵襲的な技術により、食品の品質評価と汚染物質の特定が容易になり、レストランや加工施設での相互接触による重篤なアレルギー反応のリスクが軽減されます。食物アレルゲンに対する認識が高まるにつれ、消費者も企業も安全性と透明性を重視するようになり、食物アレルギー市場は大幅に拡大する見込みです。

診断と投薬の高いコスト
食物アレルギー、特にピーナッツ・アレルギーの発見と管理に伴う多額の費用は、食物アレルギー産業にとってかなりの制約となります。調査によると、ピーナッツ・アレルギーは、アナフィラキシー治療に794ユーロ、アドレナリン自動注射器（AAI）処方に470ユーロの追加費用とともに、1人当たり年間304～400ユーロの医療費増に寄与しています。英国の人口の場合、これらの費用を合わせると、年間推定4,000万～5,300万ユーロになります。このような費用は、適切な診断や継続的な治療へのアクセスを制限する可能性があります。
料金の高騰は、予防戦略、診断手順、革新的な救命治療の実施を妨げる可能性があります。十分な保険や財源がない人は、アレルギーの検査や管理を怠り、重篤な反応を引き起こすリスクが高まります。このような制約は、患者にも食物アレルギー市場の成長にも影響を及ぼします。コストの上昇は、洗練された診断機器、治療法、アレルゲンフリー製品へのアクセスや需要を低下させ、市場の進展を阻害するからです。

セグメント分析
世界の食物アレルギー市場は、食物源、診断、治療、流通チャネルおよび地域に基づいてセグメント化されます。

ピーナッツアレルギーの高リスクと治療の焦点
ピーナッツアレルギーは、Ara h 1、Ara h 2、Ara h 3を含む強力なアレルゲン性タンパク質の存在により、食物源セグメントを支配しています。これらのタンパク質は特に弾力性があり、熱にも消化にも抵抗するため、微量であっても反応を起こす可能性が高くなります。ピーナッツ・アレルギーは特に危険で、アナフィラキシー（重篤で生命を脅かすアレルギー反応）を引き起こす可能性があり、多くの場合、アレルゲンにごく少量触れただけで発症するため、ピーナッツは世界的に最もリスクの高いアレルゲンのひとつとなっています。
この優位性は、ピーナッツ・アレルギーが現在FDAに承認された治療薬であるパルフォルジアを有する唯一の食物アレルギーであるという事実によってさらに強調されており、ピーナッツ関連反応の深刻さと有病率の高さを浮き彫りにしています。ピーナッツ経口免疫療法など、ピーナッツ・タンパク質に対する耐性を高めるための他の治療法も使用されていますが、依然としてFDAの承認を受けていません。ピーナッツ・アレルギーのこのような専門的な治療法は、ピーナッツ・タンパク質のリスクの高さと相まって、ピーナッツを食物アレルギー市場の主要かつ特に困難なサブセグメントとして位置づけています。

地理的浸透
北米における診断と治療の進歩
北米は、多額の医療費支出を特徴とする先進地域です。アレルギー治療薬の可能性がますます認識されるようになり、世界市場をリードしています。そのため、米国企業は抗アレルギー医薬品の研究開発に資源を投入しています。さらに、新興の競合他社が革新的な製品を発売し、メーカー間の競争が激化しています。
米国における食物アレルギーの著しい蔓延は、より良い診断と効果的な治療ソリューションの必要性を刺激しています。米国の医療システムは市場をリードしており、その洗練されたインフラ、医療サービスへの幅広いアクセス、徹底したアレルギー検査と治療が評価されています。治療の進歩は市場の成長と発展に大きく寄与しています。経口免疫療法は大きな市場の可能性を秘めています。
最近、米国食品医薬品局（FDA）は、小児のピーナッツアレルギー治療薬としてPalforziaを承認しました。この経口免疫療法は、不注意によるピーナッツへの曝露から生じるアナフィラキシーを含むアレルギー反応を軽減するものです。ピーナッツアレルギーの診断が確認されている4～17歳の小児に適しています。

競合他社の状況
同市場における世界の主要企業には、Astellas Pharma, Inc., Aimmune Therapeutics, Meridian Medical Technologies, ALK-Abelló Ltd, Medeca Pharma AB, bioMeriux SA, Omega Diagnostics Group PLC, HYCOR Biomedical, HOB Biotech Group Corp Ltd. and Cambridge Allergy Ltd.などがあります。

ロシア・ウクライナ紛争の影響分析
ロシア・ウクライナ紛争は世界的な食糧危機を激化させ、その結果、食糧不安が入手可能な食糧の安全性に関する不安を増幅させるため、アレルギー検査に対する認識と需要が高まっています。さらに、物流上の障害によってアレルギー検査キットや関連診断機器の配布が延期され、影響を受けた地域での市場拡大が制約されています。
逆に、この根強い問題は、食物アレルギーの検出を含め、影響を受けた地域の医療インフラを強化するための政府および人道的イニシアチブの拡大を促しています。それにもかかわらず、医療システムは圧倒されており、リソースは緊急の人道的要件に頻繁に振り向けられるため、アレルギー診断サービスの幅広い利用可能性とアクセシビリティが妨げられています。このため、市場拡大への影響は不均一であり、ある分野では制約がある一方、他の分野では発展の見込みがあります。

食品源
– 乳製品
– 家禽製品
– ピーナッツ
– 貝類
– 小麦
– その他
診断
– 検査機器
– 消耗品
– サービス
– 検査項目
生体内/皮膚
試験管内
– その他
治療
– エピネフリン
– 抗ヒスタミン薬
– 経口免疫療法
– その他
販売チャネル
– 病院薬局
– 小売薬局
– オンライン薬局
地域別
– 北米
米国
カナダ
o メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
o フランス
o イタリア
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– 南アメリカ
o ブラジル
o アルゼンチン
o その他の南米諸国
– アジア太平洋
o 中国
o インド
o 日本
o オーストラリア
o その他のアジア太平洋地域
– 中東およびアフリカ

主要開発
– 2024年3月、ゴールドスタンダード・ダイアグノスティックスは、新しいアレルギー・パワーライン検査の第一弾として、SENSIStrip Gluten PowerLine Lateral Flow Deviceを発表しました。同装置は、モノクローナル抗体を用いた高感度検出技術により、食品マトリックス、洗浄水、綿棒に残留するグルテンを同定。
– 2024年3月、ALSはヨーロッパとアメリカのライフサイエンス分野での実績を大幅に強化しました。米国北東部のヨーク・アナリティカル・ラボラトリーズ社と西欧のウェスリング・ホールディング社を買収。
– 2024年2月、Mérieux NutriSciences社はブラジルのマリンガに最新鋭の食品分析ラボを開設。この新設施設は、NBR ISO/IEC 17025規格に準拠したCGRE/IMMETROの認定を受けており、食品業界の品質基準達成を支援することを目的としています。

レポートを購入する理由
– 食物源、診断、治療、流通チャネル、地域に基づく世界の食物アレルギー市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解するため。
– トレンドと共同開発の分析による商機の特定。
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食物アレルギーの世界市場レポートは約70の表、68の図、203ページを提供します。
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