世界の寒天樹脂市場・予測 2025-2034

■ 英語タイトル:Global Agar Resin Market Report and Forecast 2025-2034

調査会社Expert Market Research社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:EMR25DC0971)■ 発行会社/調査会社:Expert Market Research
■ 商品コード:EMR25DC0971
■ 発行日:2025年7月
■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:化学・素材
■ ページ数:152
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
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*** レポート概要(サマリー)***

世界の寒天樹脂市場は、消費者のライフスタイルの変化に支えられ、2025年から2034年の予測期間において約10.90%のCAGRで成長し、2034年までに約37億6000万米ドルの規模に達すると予想される。

北米は寒天樹脂の主要地域市場の一つとなる

北米は可処分所得の増加と高い生活水準により最大規模の地域の一つである。米国やカナダなどの北米先進国では革新的製品への需要が高まっており、同地域における寒天樹脂製品の需要拡大に寄与している。米国における食品・飲料、化粧品・医薬品需要の増加、ならびに菓子・キャンディ・ゼリー・プリンなどの製品の人気と需要拡大が市場需要をさらに後押ししている。

アジア太平洋地域は、日本、韓国、インド料理における寒天の使用拡大により、寒天樹脂産業にとって重要な地域となる見込みである。アジア太平洋地域は、急速に拡大する製薬産業に加え、中国を含む新興経済国における消費者層の間で、栄養補助食品や機能性食品・飲料に関連する健康効果への認識が高まっていることから、寒天樹脂の主要な消費地として台頭している。

欧州では、バイオ治療薬やワクチン精製に関する研究が急速に進んでいることから、予測期間の終わりまでに寒天樹脂産業が大幅に拡大すると予想される。

市場セグメンテーション

寒天樹脂はゼラチンの代替となる植物性素材である。紅藻や海藻から作られるゲル状多糖類で、様々な食品のゲル化に使用され、数多くの機能性・健康効果を有する。ゼラチンの代わりにスープや菓子類を濃厚にする調理素材でもある。

形態別市場構成:

• ストリップ
• 粉末
• 顆粒

主な用途分野:

• パーソナルケア
• 食品・飲料
• 化粧品
• 医薬品
• ニュートラシューティカル(機能性食品)
• その他

地域別市場:

• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ

多様な最終用途分野における需要拡大が市場成長を促進

食品やその他の産業における天然成分への需要の高まりを受け、消費者は健康的なライフスタイルへの関心を強めています。そのため、寒天樹脂は、フルーツジャム、キャンディ、スープ、ソース、ゼラチン食品など、数多くの最終製品のゲル化剤として使用されています。消費者は便秘緩和の自然療法として寒天樹脂を頻繁に利用します。 高食物繊維含有量を有し、糖尿病患者や肥満患者に有益であるため、寒天樹脂産業を牽引している。ヴィーガン人口の増加が寒天樹脂の市場需要を促進しており、こうした消費者層を獲得するため、メーカーは天然由来または植物由来成分を用いた多様な食品を生産している。

沈香葉茶は体内の水銀除去に有効であり、水銀神経障害のリスク低減や皮膚老化防止に寄与する。 また、沈香ウードオイルは月経不順を刺激・調節するホルモンに影響を与え、更年期を迎える女性のホルモンバランスを整え、この時期に生じる多くの問題を緩和します。したがって、成長を続ける医薬品・栄養補助食品産業も沈香樹脂市場の成長を牽引しています。

包括的なEMRレポートは、ポーターの5つの力モデルに基づく市場の詳細な評価とSWOT分析を提供します。

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*** レポート目次(コンテンツ)***

1 エグゼクティブサマリー
1.1 市場規模 2024-2025年
1.2 市場成長 2025年(予測)-2034年(予測)
1.3 主要な需要ドライバー
1.4 主要プレイヤーと競争構造
1.5 業界のベストプラクティス
1.6 最近の動向と発展
1.7 業界見通し
2 市場概要とステークホルダーの洞察
2.1 市場動向
2.2 主要垂直市場
2.3 主要地域
2.4 供給者パワー
2.5 購買者パワー
2.6 主要市場機会とリスク
2.7 ステークホルダーによる主要イニシアチブ
3 経済概要
3.1 GDP見通し
3.2 一人当たりGDP成長率
3.3 インフレ動向
3.4 民主主義指数
3.5 公的総債務比率
3.6 国際収支(BoP)ポジション
3.7 人口見通し
3.8 都市化動向
4 国別リスクプロファイル
4.1 国別リスク
4.2 ビジネス環境
5 グローバル寒天樹脂市場分析
5.1 主要産業ハイライト
5.2 グローバル寒天樹脂市場の歴史的推移(2018-2024)
5.3 世界の寒天樹脂市場予測(2025-2034)
5.4 形態別世界の寒天樹脂市場
5.4.1 ストリップ
5.4.1.1 過去動向(2018-2024)
5.4.1.2 予測動向(2025-2034)
5.4.2 粉末
5.4.2.1 過去動向(2018-2024年)
5.4.2.2 予測動向(2025-2034年)
5.4.3 顆粒
5.4.3.1 過去動向(2018-2024年)
5.4.3.2 予測動向(2025-2034年)
5.5 用途別グローバル寒天樹脂市場
5.5.1 パーソナルケア
5.5.1.1 過去動向(2018-2024年)
5.5.1.2 予測動向(2025-2034年)
5.5.2 食品・飲料
5.5.2.1 過去動向(2018-2024年)
5.5.2.2 予測動向(2025-2034年)
5.5.3 化粧品
5.5.3.1 過去動向(2018-2024年)
5.5.3.2 予測動向(2025-2034年)
5.5.4 医薬品
5.5.4.1 過去動向(2018-2024年)
5.5.4.2 予測動向(2025-2034年)
5.5.5 ニュートラシューティカル
5.5.5.1 過去動向(2018-2024年)
5.5.5.2 予測動向(2025-2034年)
5.5.6 その他
5.6 地域別アガー樹脂世界市場
5.6.1 北米
5.6.1.1 過去動向(2018-2024年)
5.6.1.2 予測動向(2025-2034年)
5.6.2 欧州
5.6.2.1 過去動向(2018-2024年)
5.6.2.2 予測動向(2025-2034年)
5.6.3 アジア太平洋地域
5.6.3.1 過去動向(2018-2024年)
5.6.3.2 予測動向(2025-2034)
5.6.4 ラテンアメリカ
5.6.4.1 過去動向(2018-2024)
5.6.4.2 予測動向(2025-2034)
5.6.5 中東・アフリカ
5.6.5.1 過去動向(2018-2024年)
5.6.5.2 予測動向(2025-2034年)
6 北米寒天樹脂市場分析
6.1 アメリカ合衆国
6.1.1 過去動向(2018-2024年)
6.1.2 予測動向(2025-2034)
6.2 カナダ
6.2.1 過去動向(2018-2024)
6.2.2 予測動向(2025-2034)
7 欧州寒天樹脂市場分析
7.1 イギリス
7.1.1 過去動向(2018-2024年)
7.1.2 予測動向(2025-2034年)
7.2 ドイツ
7.2.1 過去動向(2018-2024年)
7.2.2 予測動向(2025-2034年)
7.3 フランス
7.3.1 過去動向(2018-2024年)
7.3.2 予測動向(2025-2034年)
7.4 イタリア
7.4.1 過去動向(2018-2024年)
7.4.2 予測動向(2025-2034年)
7.5 その他
8 アジア太平洋地域 アガー樹脂市場分析
8.1 中国
8.1.1 過去動向(2018-2024年)
8.1.2 予測動向(2025-2034年)
8.2 日本
8.2.1 過去動向(2018-2024年)
8.2.2 予測動向(2025-2034)
8.3 インド
8.3.1 過去動向(2018-2024)
8.3.2 予測動向(2025-2034)
8.4 ASEAN
8.4.1 過去動向(2018-2024)
8.4.2 予測動向(2025-2034)
8.5 オーストラリア
8.5.1 過去動向(2018-2024)
8.5.2 予測動向(2025-2034)
8.6 その他
9 ラテンアメリカ アガー樹脂市場分析
9.1 ブラジル
9.1.1 過去動向(2018-2024年)
9.1.2 予測動向(2025-2034年)
9.2 アルゼンチン
9.2.1 過去動向(2018-2024年)
9.2.2 予測動向(2025-2034年)
9.3 メキシコ
9.3.1 過去動向(2018-2024年)
9.3.2 予測動向(2025-2034年)
9.4 その他
10 中東・アフリカ アガー樹脂市場分析
10.1 サウジアラビア
10.1.1 過去動向(2018-2024年)
10.1.2 予測動向(2025-2034年)
10.2 アラブ首長国連邦
10.2.1 過去動向(2018-2024年)
10.2.2 予測動向(2025-2034年)
10.3 ナイジェリア
10.3.1 過去動向(2018-2024年)
10.3.2 予測動向(2025-2034)
10.4 南アフリカ
10.4.1 過去動向(2018-2024)
10.4.2 予測動向(2025-2034)
10.5 その他
11 市場動向
11.1 SWOT分析
11.1.1 強み
11.1.2 弱み
11.1.3 機会
11.1.4 脅威
11.2 ポーターの5つの力分析
11.2.1 供給者の交渉力
11.2.2 購入者の交渉力
11.2.3 新規参入の脅威
11.2.4 競合の激しさ
11.2.5 代替品の脅威
11.3 需要の主要指標
11.4 価格の主要指標
12 バリューチェーン分析
13 競争環境
13.1 供給業者の選定
13.2 主要グローバルプレイヤー
13.3 主要地域プレイヤー
13.4 主要プレイヤーの戦略
13.5 企業プロファイル

1 Executive Summary
1.1 Market Size 2024-2025
1.2 Market Growth 2025(F)-2034(F)
1.3 Key Demand Drivers
1.4 Key Players and Competitive Structure
1.5 Industry Best Practices
1.6 Recent Trends and Developments
1.7 Industry Outlook
2 Market Overview and Stakeholder Insights
2.1 Market Trends
2.2 Key Verticals
2.3 Key Regions
2.4 Supplier Power
2.5 Buyer Power
2.6 Key Market Opportunities and Risks
2.7 Key Initiatives by Stakeholders
3 Economic Summary
3.1 GDP Outlook
3.2 GDP Per Capita Growth
3.3 Inflation Trends
3.4 Democracy Index
3.5 Gross Public Debt Ratios
3.6 Balance of Payment (BoP) Position
3.7 Population Outlook
3.8 Urbanisation Trends
4 Country Risk Profiles
4.1 Country Risk
4.2 Business Climate
5 Global Agar Resin Market Analysis
5.1 Key Industry Highlights
5.2 Global Agar Resin Historical Market (2018-2024)
5.3 Global Agar Resin Market Forecast (2025-2034)
5.4 Global Agar Resin Market by Form
5.4.1 Strips
5.4.1.1 Historical Trend (2018-2024)
5.4.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.2 Powder
5.4.2.1 Historical Trend (2018-2024)
5.4.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.3 Granules
5.4.3.1 Historical Trend (2018-2024)
5.4.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.5 Global Agar Resin Market by Application
5.5.1 Personal Care
5.5.1.1 Historical Trend (2018-2024)
5.5.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.2 Food and beverages
5.5.2.1 Historical Trend (2018-2024)
5.5.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.3 Cosmetics
5.5.3.1 Historical Trend (2018-2024)
5.5.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.4 Pharmaceutical
5.5.4.1 Historical Trend (2018-2024)
5.5.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.5 Nutraceutical
5.5.5.1 Historical Trend (2018-2024)
5.5.5.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.6 Others
5.6 Global Agar Resin Market by Region
5.6.1 North America
5.6.1.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.2 Europe
5.6.2.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.3 Asia Pacific
5.6.3.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.4 Latin America
5.6.4.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.5 Middle East and Africa
5.6.5.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.5.2 Forecast Trend (2025-2034)
6 North America Agar Resin Market Analysis
6.1 United States of America
6.1.1 Historical Trend (2018-2024)
6.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
6.2 Canada
6.2.1 Historical Trend (2018-2024)
6.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
7 Europe Agar Resin Market Analysis
7.1 United Kingdom
7.1.1 Historical Trend (2018-2024)
7.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
7.2 Germany
7.2.1 Historical Trend (2018-2024)
7.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
7.3 France
7.3.1 Historical Trend (2018-2024)
7.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
7.4 Italy
7.4.1 Historical Trend (2018-2024)
7.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
7.5 Others
8 Asia Pacific Agar Resin Market Analysis
8.1 China
8.1.1 Historical Trend (2018-2024)
8.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.2 Japan
8.2.1 Historical Trend (2018-2024)
8.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.3 India
8.3.1 Historical Trend (2018-2024)
8.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.4 ASEAN
8.4.1 Historical Trend (2018-2024)
8.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.5 Australia
8.5.1 Historical Trend (2018-2024)
8.5.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.6 Others
9 Latin America Agar Resin Market Analysis
9.1 Brazil
9.1.1 Historical Trend (2018-2024)
9.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
9.2 Argentina
9.2.1 Historical Trend (2018-2024)
9.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
9.3 Mexico
9.3.1 Historical Trend (2018-2024)
9.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
9.4 Others
10 Middle East and Africa Agar Resin Market Analysis
10.1 Saudi Arabia
10.1.1 Historical Trend (2018-2024)
10.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.2 United Arab Emirates
10.2.1 Historical Trend (2018-2024)
10.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.3 Nigeria
10.3.1 Historical Trend (2018-2024)
10.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.4 South Africa
10.4.1 Historical Trend (2018-2024)
10.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.5 Others
11 Market Dynamics
11.1 SWOT Analysis
11.1.1 Strengths
11.1.2 Weaknesses
11.1.3 Opportunities
11.1.4 Threats
11.2 Porter’s Five Forces Analysis
11.2.1 Supplier’s Power
11.2.2 Buyer’s Power
11.2.3 Threat of New Entrants
11.2.4 Degree of Rivalry
11.2.5 Threat of Substitutes
11.3 Key Indicators for Demand
11.4 Key Indicators for Price
12 Value Chain Analysis
13 Competitive Landscape
13.1 Supplier Selection
13.2 Key Global Players
13.3 Key Regional Players
13.4 Key Player Strategies
13.5 Company Profiles
※参考情報

寒天樹脂は、寒天に由来する天然の高分子化合物で、さまざまな分野で広く利用されています。寒天は海藻から抽出されるゲル状物質で、この特性を生かして作られる寒天樹脂は、食品業界や生物学的研究、製造業など多岐にわたる用途で使用されています。寒天樹脂は、生分解性や安全性に優れているため、環境に配慮した材料として注目されています。
寒天樹脂の定義は、寒天の主成分であるアガロースやアガロペクチンが主に結合して形成されるポリマーで、これにより特有の物理的性質が生まれます。寒天樹脂は、温度変化に応じて液体から固体に変化する性質があり、これは特に冷やすことでゲル状になるため、ゲル化剤としての機能が重要となります。この特性は、主に食品の保存や加工において重要な要素となります。

寒天樹脂の種類には、主にアガロースとアガロペクチンの二つが存在します。アガロースは、寒天樹脂の中でも特に高純度な部分で、硫酸化されることなく単純なガラクトースの繰り返し単位から成り立っています。一方、アガロペクチンは、アガロースに加えてその他の糖類や硫酸基を含む複雑な構造を持つため、多様な特性を持つことになります。これらの種類は、最終的な用途や必要とされる物理的性質に応じて使い分けられます。

寒天樹脂の用途は非常に多岐にわたります。特に食品業界では、寒天樹脂はゼリーやプリン、アイスクリームのテクスチャーを制定するために用いられています。また、健康食品や補助食品の製造においても無添加のゲル化剤として重宝されています。さらに、寒天樹脂は微生物培養、遺伝子操作、細胞培養などの生物学的研究や実験においても重要な役割を果たしています。これらの用途では、寒天樹脂の生分解性や非毒性といった特性が有利に働きます。

製造業においては、寒天樹脂は塗料や接着剤、包装材料としても利用されています。これらの分野では、寒天樹脂の生物分解性が環境への負荷を軽減する点が評価されており、持続可能な製品開発の一翼を担っています。また、寒天樹脂を利用した新素材や複合材料の研究も進んでおり、さらなる応用範囲の拡大が期待されています。

関連技術としては、寒天樹脂の改良や機能性の向上を目指した研究開発が行われています。たとえば、寒天樹脂の物性を改善するために様々な添加物や他のポリマーとの共重合が試みられています。また、寒天樹脂の製品化に向けた加工技術も進化しています。冷凍干燥技術や射出成形技術を使用することで、より多様な形状や特性を持つ製品が生み出されています。

寒天樹脂は、より持続可能な社会の実現に向けての重要な材料の一つです。環境問題や食品ロス、持続可能な資源利用に対する意識が高まる中で、寒天樹脂はその特性を活かして多くの人々に利用され続けています。今後も寒天樹脂を中心とした新しい技術や製品の開発が期待されており、その多様な可能性に注目が集まっています。寒天樹脂は、安全かつ便利な素材として、私たちの生活の中でますます重要な役割を果たしていくことでしょう。


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