カテゴリ： DataM Intelligence

油糧種子農業のグローバル市場（2023～2030）

■ 英語タイトル：Global Oilseed Farming Market - 2023-2030

調査会社DataM Intelligence社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：DATM24FE554）■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence
■ 商品コード：DATM24FE554
■ 発行日：2023年2月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：農業
■ ページ数：200
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
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*** レポート概要（サマリー）***

市場概要
油糧種子作物とは、食用油を生産するために栽培される作物のことです。油糧作物は主に種子に含まれる油のために生産されます。大豆栽培やその他の油糧種子農業が最も一般的。慢性疾患の罹患率の上昇と油糧種子農業の普及率の上昇は、市場成長の主な推進要因です。健康的で有機ベースの製品に対する消費者の需要の高まりが、油糧種子農業市場の成長率を高めています。さらに、最新技術による生産率に対する意識の高まりが、市場の需要を潤しています。
世界の油糧種子農業市場は、2022年にYY百万米ドルと評価されました。予測期間中（2023-2030年）の年平均成長率は12.34%で、2030年にはYY百万米ドルに達すると予測されています。

市場動向 :

飼料用油糧種子の消費拡大が市場を牽引
動物飼料における油糧種子の使用量の増加が、この上昇を促進すると予想されます。油糧種子には、脂肪酸、ミネラル、タンパク質、ビタミン、繊維が多く含まれており、これらはすべて油の抽出によく使用されます。油糧種子から油を抽出した後、栄養価の高いパルプをミールまたはオイルケーキに変換し、酪農家畜に与えることで、飼料必要量を削減しながら乳製品と品質を向上させます。アメリカの農業サービス機関であるアメリカ農務省（USDA）によると、2021年の油粕総生産量は約18.5トンになる見込みです。インドの油糧種子総量の約70～80%はミール生産用に粉砕され、得られたオイルとミールは家畜の飼料として消費されます。主要メーカーも新製品を投入しており、市場の牽引役となることが期待されます。例えば、2022年4月29日、BungeとCoverCress Inc. CCIは、CoverCressブランドで新しい冬期油糧種子作物を開発する新興企業です。パートナーは、この作物は全粒飼料原料として、あるいは加工すれば再生可能燃料生産用の低炭素強度の油として、また家畜・家禽飼料用の高タンパク質ミールとして農家収益を生み出す可能性があると付け加えました。
しかし、生産量の変動が市場の需要を徐々に削いでいます。急速な都市化も、油糧種子農業市場の成長ペースを阻害する問題のひとつです。新製品を認可するための政府の不利な要件が、油糧種子農業市場を徐々に蝕んでいます。

市場の細分化：

世界の油糧種子農業市場で最も高いシェアを占める大豆栽培部門
大豆油消費の増加、飼料産業からの大豆ケーキとミールの需要増加により、大豆栽培が世界の油糧種子農業市場の主要シェアを占めると予想されています。さらに、大豆は成長が早いため二毛作が可能で、農家にとってメリットがあります。大豆の入手が容易なのは、大豆の増産と油糧種子加工産業での活用によるものです。世界の大豆消費量は着実に増加しているが、これは主に消費者の消費パターンの変化と健康意識の高まりによるものです。消費者は主に栄養価の高い製品を好むため、世界の油糧種子農業市場における大豆栽培分野の需要が増加すると予想されます。さらに、化学的方法はよく知られ、広く行われている油抽出方法です。化学的油分抽出法は、油分の少ない大豆油糧種子に一般的に適用されます。この方法は、植物油の抽出に最も効率的な方法のひとつであり、ミールやケーキに残留する油分が少ないと考えられています。主要メーカーも新製品を発表しており、市場の牽引役となることが期待されます。例えば、2020年10月25日、Homegrown社は照射を利用して開発した新品種の大豆をインドネシアで発売されました。豆腐やテンペなどの大豆製品はインドネシア料理の主食であり、国民の多くにとって重要な蛋白源です。

地理的浸透：

予測期間中はアジア太平洋が主要地域
2022年の油糧種子農業市場シェアはアジア太平洋が圧倒的でした。インドと中国が市場シェアの大半を占めています。最新技術による農業と高品質作物の生産に対する需要の高まりが市場の需要を強化。農業分野を通じて経済成長を目指す政府機関の支援の高まりが、市場の成長を加速させています。さらに、自動車産業からのバイオ燃料に対する需要の高まりも、市場の成長率を高めています。インドにおける有利な貿易制度が、油糧種子農業市場の成長率を拡大しています。さらに、肥満や心臓病に関する懸念の高まりが、食品用途での油糧種子油の需要を増加させています。さらに、"Make in India "プログラムなどの政府の取り組みが川下産業の成長を促進し、予測期間中の市場収益を押し上げると期待されています。例えば、NITI Aayogのメンバーによると、2022年9月26日、政府は油糧種子の国内生産を促進し、輸入依存を減らすための油糧種子ミッションを開始しました。インドは現在、毎年約1兆ドルの食用油を輸入しており、需要の半分近くを占めています。

競争環境 :

油糧種子農業市場の大手企業には、食料消費を牽引するBunge Limited、Bayer AG、Corteva Inc.、UPL Limited、Grupo Amaggi、Seaboard Corporation、Batu Kawan Berhad、Nutrien Ltd.、Jardine Matheson、KWS Saat SEなどが含まれます。個々の企業の収益性は、効率的な運営にかかっています。大企業は土地や設備の購入に有利です。小規模企業は、有機油糧種子や平飼い油糧種子に特化することで、効率的に競争することができます。油糧種子農業の大手ベンダーは、生産性を向上させる改良油糧種子を開発するため、研究開発に多額の投資を行っています。油糧種子農業市場は、今後数年間、莫大な需要とともに成長を続けるでしょう。例えば、2022年7月、Corteva Agriscience、BASF、MS Technologiesは、アメリカとカナダの農家向けに線虫抵抗性大豆（NRS）形質を持つ次世代大豆エンリストE3を開発する契約を締結しました。

COVID-19 の影響

世界の油糧種子農業市場にプラスの影響
COVID-19の大発生は、医学的、社会的、経済的に大きな課題を生み出しました。多くの製造企業は、COVID-19が自社の経営に影響を及ぼすことを予想していました。世界中の食品・飲料業界では、自社製品の消費が大幅に落ち込みました。企業は、世界各地での封鎖や商品輸送の制限の結果、サプライチェーンの混乱を経験しました。原料供給を混乱させる農業生産の減少、製造工場における労働者の不足、流通システムの障害により、サプライチェーンが混乱しました。
しかし、油糧種子農業市場は急速にCOVID以前の水準に達しており、予測期間中は健全な成長率が見込まれます。ほとんどの発展途上国の経済復興が市場を牽引しています。India Brand Equity Foundationによると、インドの油糧種子生産量は過去5年間で増加しました。2020-21年の同国の生産量は365.65ラックトンで、前年比10%増でした。2015-16年から2020-21年までの生産量の年平均成長率（CAGR）は7.7％でした。インド政府は、Rabi期間中のマスタードと菜種に関する特別プログラムや、より優れた技術のクラスター実証などのプログラムを実施することにより、これを達成しました。

この調査レポートは世界の油糧種子農業市場を分析・予測し、53の市場データ表、50の図表、200ページから構成されています。

1. 範囲・方法論
1.1. 調査方法
1.2. 市場の範囲
2. 主要トレンド・発展
3. エグゼクティブサマリー
3.1. 種類別市場スニペット
3.2. 農法別市場スニペット
3.3. 用途別市場スニペット
3.4. 地域別市場スニペット
4. 市場動向
4.1. 市場影響要因
4.1.1. 成長要因
4.1.2. 阻害要因
4.1.3. 機会
4.2. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターズファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 需要・供給側分析
5.4. 規制分析
5.5. 技術の進歩
6. 新型コロナウイルス感染症分析
6.1. 市場における新型コロナウイルス感染症分析
6.1.1. 新型コロナウイルス感染症以前のシナリオ
6.1.2. 新型コロナウイルス感染症中のシナリオ
6.1.3. 新型コロナウイルス感染症以降/未来のシナリオ
6.2. 新型コロナウイルス感染症中の価格動向
6.3. 需要-供給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
7. 種類別
7.1. 序論
7.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、種類別
7.1.2. 市場魅力度指数、種類別
7.2. 大豆栽培
7.2.1. 序論
7.2.2. 市場規模分析、百万米ドル、2021-2030年・前年比成長率分析（%）、2022-2030年
7.3. その他
8. 農法別
8.1. 序論
8.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、農法別
8.1.2. 市場魅力度指数、農法別
8.2. 有機農業
8.2.1. 序論
8.2.2. 市場規模分析、百万米ドル、2021-2030年・前年比成長率分析（%）、2022-2030年
8.3. 従来型農業
9. 用途別
9.1. 序論
9.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、用途別
9.1.2. 市場魅力度指数、用途別
9.2. 食品
9.2.1. 序論
9.2.2. 市場規模分析、百万米ドル、2021-2030年・前年比成長率分析（%）、2022-2030年
9.3. 飼料
9.4. 工業製品
10. 地域別
10.1. 序論
10.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、地域別
10.1.2. 市場魅力度指数、地域別
10.2. 北米
10.2.1. 序論
10.2.2. 主要地域固有動向
10.2.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、種類別
10.2.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、農法別
10.2.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、用途別
10.2.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
10.2.6.1. アメリカ
10.2.6.2. カナダ
10.2.6.3. メキシコ
10.3. 南米
10.3.1. 序論
10.3.2. 主要地域固有動向
10.3.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、種類別
10.3.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、農法別
10.3.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、用途別
10.3.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
10.3.6.1. ブラジル
10.3.6.2. アルゼンチン
10.3.6.3. その他南米
10.4. ヨーロッパ
10.4.1. 序論
10.4.2. 主要地域固有動向
10.4.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、種類別
10.4.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、農法別
10.4.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、用途別
10.4.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
10.4.6.1. ドイツ
10.4.6.2. イギリス
10.4.6.3. フランス
10.4.6.4. スペイン
10.4.6.5. イタリア
10.4.6.6. その他ヨーロッパ
10.5. アジア太平洋
10.5.1. 序論
10.5.2. 主要地域固有動向
10.5.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、種類別
10.5.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、農法別
10.5.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、用途別
10.5.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
10.5.6.1. 中国
10.5.6.2. インド
10.5.6.3. 日本
10.5.6.4. オーストラリア
10.5.6.5. その他アジア太平洋
10.6. 中東・アフリカ
10.6.1. 序論
10.6.2. 主要地域固有動向
10.6.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、種類別
10.6.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、農法別
10.6.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、用途別
11. 競争環境
11.1. 競争シナリオ
11.2. 競合他社戦略分析
11.3. 市場ポジショニング/シェア分析
11.4. M＆A分析
12. 企業情報
13. DataM
13.1. 付録
13.2. 弊社・サービスについて
13.3. お問い合わせ

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*** レポート目次（コンテンツ）***

1. Scope and Methodology
1.1. Research Methodology
1.2. Scope of the Market
2. Key Trends and Developments
3. Executive Summary
3.1. Market Snippet by Type
3.2. Market Snippet by Farming Process
3.3. Market Snippet by Application
3.4. Market Snippet by Region
4. Market Dynamics
4.1. Market impacting factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunities
4.2. Impact analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s five forces analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Demand and Supply Side Analysis
5.4. Regulatory Analysis
5.5. Technological Advancements
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of Covid-19 on the Market
6.1.1. Before COVID-19 Market Scenario
6.1.2. Present COVID-19 Market Scenario
6.1.3. After COVID-19 or Future Scenario
6.2. Pricing Dynamics Amid Covid-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
7. By Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market size analysis, and y-o-y growth analysis (%), By Type Segment
7.1.2. Market attractiveness index, By Type Segment
7.2. Soybean Farming*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis, US$ Million, 2021-2030 And Y-O-Y Growth Analysis (%), 2022-2030
7.3. Others
8. By Farming Process
8.1. Introduction
8.1.1. Market size analysis, and y-o-y growth analysis (%), By Farming Process Segment
8.1.2. Market attractiveness index, By Farming Process Segment
8.2. Organic Farming*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis, US$ Million, 2021-2030 And Y-O-Y Growth Analysis (%), 2022-2030
8.3. Traditional Farming
9. By Application
9.1. Introduction
9.1.1. Market size analysis, and y-o-y growth analysis (%), By Application Segment
9.1.2. Market attractiveness index, By Application Segment
9.2. Food Products*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis, US$ Million, 2021-2030 And Y-O-Y Growth Analysis (%), 2022-2030
9.3. Feed
9.4. Industrial Products
10. By Region
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Region
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
10.2. North America
10.2.1. Introduction
10.2.2. Key region-specific dynamics
10.2.3. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Type
10.2.4. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Farming Process
10.2.5. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Application
10.2.6. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Country
10.2.6.1. U.S.
10.2.6.2. Canada
10.2.6.3. Mexico
10.3. South America
10.3.1. Introduction
10.3.2. Key Region-Specific Dynamics
10.3.3. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Type
10.3.4. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Farming Process
10.3.5. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Application
10.3.6. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Country
10.3.6.1. Brazil
10.3.6.2. Argentina
10.3.6.3. Rest of South America
10.4. Europe
10.4.1. Introduction
10.4.2. Key Region-Specific Dynamics
10.4.3. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Type
10.4.4. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Farming Process
10.4.5. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Application
10.4.6. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Country
10.4.6.1. Germany
10.4.6.2. U.K.
10.4.6.3. France
10.4.6.4. Spain
10.4.6.5. Italy
10.4.6.6. Rest of Europe
10.5. Asia Pacific
10.5.1. Introduction
10.5.2. Key Region-Specific Dynamics
10.5.3. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Type
10.5.4. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Farming Process
10.5.5. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Application
10.5.6. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Country
10.5.6.1. China
10.5.6.2. India
10.5.6.3. Japan
10.5.6.4. Australia
10.5.6.5. Rest of Asia Pacific
10.6. Middle East and Africa
10.6.1. Introduction
10.6.2. Key Region-Specific Dynamics
10.6.3. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Type
10.6.4. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Farming Process
10.6.5. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Application
11. Competitive Landscape
11.1. Competitive scenario
11.2. Competitor strategy analysis
11.3. Market positioning/share analysis
11.4. Mergers and acquisitions analysis
12. Company Profiles
12.1. Bunge Limited*
12.1.1. Company Overview
12.1.2. Application Portfolio and Description
12.1.3. Key Highlights
12.1.4. Financial Overview
12.2. Bayer AG
12.3. Corteva Inc.
12.4. UPL Limited
12.5. Grupo Amaggi
12.6. Seaboard Corporation
12.7. Batu Kawan Berhad
12.8. Nutrien Ltd.
12.9. Jardine Matheson
12.10. KWS Saat SE
*List not Exhaustive*
13. DataM
13.1. Appendix
13.2. About us and services
13.3. Contact us


※参考情報

油糧種子農業は、油脂を生産するために特定の植物の種子を栽培する農業の一分野です。油糧種子とは、食用油や工業用油、飼料、バイオ燃料などに利用される油を豊富に含む種子を指します。油脂は私たちの生活に欠かせないものであり、食品や化粧品、医薬品、さらにはバイオエネルギーの原料としても広く使用されています。

主な油糧種子には、大豆、菜種、ひまわり、綿花、落花生、ココナッツ、パーム油などがあります。大豆は特にその栄養価と経済的価値が高く、多くの国で重要な作物とされています。大豆からは大豆油が得られ、また、残った部分は大豆ミールとして飼料に利用されます。菜種は主に菜種油の原料として使われ、特に日本やヨーロッパで人気があります。ひまわりも油脂を多く含む種子を持ち、ひまわり油として広く消費されています。これらの作物は、各地の気候条件や土壌に応じて栽培されています。

油糧種子の用途は多岐にわたります。まず第一に、食用油としての利用です。食用油は、料理や加工食品に欠かせないもので、健康的な脂肪を含む油は栄養価を高めるだけでなく、風味を豊かにします。また、油糧種子から得られる油は、工業用途にも用いられます。例えば、塗料やせっけん、バイオディーゼルの原料としても利用されます。さらに、食用油を抽出した後の残渣は飼料として、タンパク質源として動物飼料に使用されることが多いです。

最近では、脂質の健康効果がますます注目されており、特にオメガ-3脂肪酸やオメガ-6脂肪酸を豊富に含む油が人気を集めています。これにより、特定の種類の油糧種子の需要が高まっており、大豆や亜麻仁はその代表例です。亜麻仁は、オメガ-3脂肪酸が豊富で、健康志向の食材としてスムージーやパンに添加されることがあります。

油糧種子農業には、さまざまな関連技術があります。まず挙げられるのが、育種技術です。より高い収量や病害虫耐性を持つ品種を開発するために、従来の育種に加え、遺伝子組み換え技術も利用されています。遺伝子組み換え品種は、特定の病害に強い性質を持つことが多く、農薬の使用を減らす効果も期待されています。

また、農業の生産性を向上させるために、精密農業技術が導入されています。ドローンを使った空撮やセンサー技術を用いて、土壌状態や作物の健康状態を把握し、適切な肥料や水分の管理を行うことで、資源の無駄を減少させることが可能です。こうした技術は、持続可能な農業を実現するためにも重要です。

さらに、環境に配慮した農業手法も注目されています。特に、有機農業や間作、輪作といった方法は、土壌の健康を保ちながら油糧種子の生産を行うために効果的です。これらの手法を取り入れることで、土壌の肥沃度が保たれ、持続可能な農業ができるようになります。

油糧種子農業は、今後ますます重要性を増していく分野です。食用油の需要が増加する中で、持続可能な方法での生産が求められています。また、バイオ燃料の需要も高まっており、再生可能エネルギーの一部として油糧種子の生産が期待されています。これに伴い、技術革新や新たな栽培方法の導入が進められており、将来的には環境にも優しい油糧種子農業が普及していくと考えられています。油糧種子農業の持つポテンシャルは大きく、今後の発展が期待されます。


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