カテゴリー： グローバル, 化学・材料, 市場調査資料

世界のエンドウスターチ市場：種類別（食品用、工業用（変性など））・用途別（食品生産、製薬産業、飼料産業、繊維産業、その他）

世界のエンドウスターチ市場：種類別（食品用、工業用（変性など））・用途別（食品生産、製薬産業、飼料産業、繊維産業、その他）調査レポートの販売サイト（HIGR-067176）
■英語タイトル：Global Pea Starch Market
■商品コード：HIGR-067176
■発行年月：2025年04月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：化学・材料
■販売価格オプション
エンドウスターチは、エンドウ豆から得られる天然のデンプンです。エンドウ豆は、栄養価が高く、プロテインや食物繊維を豊富に含むことで知られていますが、そこから抽出されるエンドウスターチも多くの特性を持っています。エンドウスターチは、主に白色の粉末状で、無味無臭であり、様々な食品や工業製品に利用されています。

エンドウスターチの特徴としては、まずその優れた粘度特性があります。水に溶かすことで粘度を持ち、加熱するとさらに粘度が増します。この特性は、食品のテクスチャーを向上させるために非常に重要です。また、エンドウスターチは、グルテンフリーであるため、小麦アレルギーのある人やグルテン不耐症の人々にとっても利用しやすい素材です。さらに、エンドウスターチは、他の植物由来のデンプンと比較して、消化吸収が良いとされています。

エンドウスターチには主に2つの種類があります。一つは、ホワイトエンドウスターチで、通常のエンドウ豆から抽出されるものです。もう一つは、グリーンエンドウスターチで、未成熟のエンドウ豆から得られるもので、色が緑がかっているのが特徴です。これらのスターチは、用途に応じて使い分けられています。

エンドウスターチの用途は多岐にわたります。まず、食品業界では、スープ、ソース、デザート、冷凍食品などの粘度を調整するために使用されます。特に、エンドウスターチは、他のデンプンと比べて冷凍サイクルに強く、凍結後も品質を保持しやすいという特性があるため、冷凍食品において非常に重宝されています。また、エンドウスターチは、乳製品やベーカリー製品のテクスチャー改善にも利用されます。

さらに、エンドウスターチは工業用途でも利用されています。たとえば、製紙業界では紙の厚みや強度を向上させるために使用され、医薬品業界では、製剤の結合剤として機能します。化粧品や洗剤などの製品にも、エンドウスターチは安定剤や増粘剤として利用されることが多いです。

エンドウスターチは、環境に優しい素材としても注目されています。植物由来であり、持続可能な農業の一環として生産されることが多いため、エコ意識の高い消費者にも支持されています。また、エンドウ豆は土壌の窒素固定能力が高く、他の作物と連作しても土壌の質を保つことができるため、農業の持続可能性に寄与しています。

このように、エンドウスターチは多様な特性と用途を持つ非常に価値のある素材です。今後、健康志向の高まりや環境問題への関心が高まる中で、エンドウスターチの需要はさらに増加することが予想されます。

当調査資料では、エンドウスターチの世界市場（Pea Starch Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。エンドウスターチの市場動向、種類別市場規模（食品用、工業用（変性など））、用途別市場規模（食品生産、製薬産業、飼料産業、繊維産業、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界のエンドウスターチ市場動向
・世界のエンドウスターチ市場規模
・世界のエンドウスターチ市場：種類別市場規模（食品用、工業用（変性など））
・世界のエンドウスターチ市場：用途別市場規模（食品生産、製薬産業、飼料産業、繊維産業、その他）
・エンドウスターチの企業別市場シェア
・北米のエンドウスターチ市場規模（種類別・用途別）
・アメリカのエンドウスターチ市場規模
・アジアのエンドウスターチ市場規模（種類別・用途別）
・日本のエンドウスターチ市場規模
・中国のエンドウスターチ市場規模
・インドのエンドウスターチ市場規模
・ヨーロッパのエンドウスターチ市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカのエンドウスターチ市場規模（種類別・用途別）
・北米のエンドウスターチ市場予測 2025年-2030年
・アメリカのエンドウスターチ市場予測 2025年-2030年
・アジアのエンドウスターチ市場予測 2025年-2030年
・日本のエンドウスターチ市場予測 2025年-2030年
・中国のエンドウスターチ市場予測 2025年-2030年
・インドのエンドウスターチ市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパのエンドウスターチ市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカのエンドウスターチ市場予測 2025年-2030年
・世界のエンドウスターチ市場：種類別市場予測（食品用、工業用（変性など））2025年-2030年
・世界のエンドウスターチ市場：用途別市場予測（食品生産、製薬産業、飼料産業、繊維産業、その他）2025年-2030年
・エンドウスターチの主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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世界の調査レポート：世界のエンドウスターチ市場：種類別（食品用、工業用（変性など））・用途別（食品生産、製薬産業、飼料産業、繊維産業、その他）/Global Pea Starch Market（商品コード：HIGR-067176）

グローバル調査資料：世界のエンドウスターチ市場：種類別（食品用、工業用（変性など））・用途別（食品生産、製薬産業、飼料産業、繊維産業、その他）/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：HIGR-067176）

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