■ 英語タイトル：Japan Food Supplements - 2024-2027
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DATM24SE2087 ■ 発行日：2024年9月 ■ 調査対象地域：日本 ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：204 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

レポート概要
日本の栄養補助食品市場は2023年に171億2179万米ドルに達し、2027年には234億8673万米ドルに達すると予測され、2024年から2027年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.49%で成長すると予測されています。
日本の消費者は、特定の健康効果をサポートする製品に対して強い好みを示しています。これには、免疫サポート、消化器系の健康、認知機能などをターゲットとしたサプリメントが含まれます。また、美容サプリメントも人気があり、肌の健康や育毛の促進に重点を置いており、日本の堅調な美容・パーソナルケア業界を反映しています。
日本における栄養補助食品を管理する規制枠組みは厳格であり、製品の安全性と有効性が重視されています。製品は厳格な検査を受け、厚生労働省や消費者庁などの当局の承認を得る必要があります。また、透明性と消費者の信頼を確保するために、ラベル表示に関する規制への準拠が義務付けられています。
栄養補助食品は主に、薬局、ドラッグストア、健康食品店、スーパーマーケットなどの確立された販売チャネルを通じて販売されています。また、Eコマースプラットフォームの台頭により、全国の消費者に利便性と幅広い製品を提供することで、アクセスがさらに拡大しています。
日本の複雑な規制環境に対応することは、市場参入を目指す新規参入者にとって課題となります。しかし、特に特定の健康上の問題に対処する製品や独自の成分を活用した製品の開発においては、イノベーションの機会が豊富にあります。また、Eコマースの成長は、消費者への直接販売や個別化されたマーケティング戦略を可能にするという、さらなる拡大の道筋を示しています。
日本の栄養補助食品市場は、健康、ウェルネス、および規制順守に重点を置きながら、進化を続けています。このダイナミックな分野で持続的な成長と成功を収めるには、消費者の嗜好を理解し、それに適応すること、そして規制要件を順守することが不可欠です。

市場の推進要因

栄養不足の増加
伝統的な日本食は、歴史的に魚、米、野菜、味噌や醤油などの発酵食品を重視してきましたが、加工食品、砂糖、脂肪分を多く含む西洋風の食生活に次第に置き換わってきています。こうした食生活の変化は、栄養素の摂取バランスを崩し、ビタミン、ミネラル、必須脂肪酸の欠乏につながる可能性があります。
健康的な食生活で知られる日本ですが、個人間の食生活の多様性は限られているかもしれません。 ビタミン、ミネラル、食物繊維の重要な供給源である果物、野菜、全粒穀物を十分に摂取していない人もいるでしょう。 栄養不足の増加は、市場の成長を後押しします。
例えば、2022年のグローバル・ニュートリション・レポートでは、日本では食事に関連する非感染性疾患（NCD）の目標達成に向けた進展が限定的であると報告されています。成人女性（18歳以上）の4.3%、成人男性の6.0%が肥満を抱えています。日本の肥満の割合は、女性で10.3%、男性で7.5%という地域平均を下回っています。成人女性（5.0%が罹患）については糖尿病の目標値を達成する「軌道」に乗っていますが、成人男性（9.1%が罹患）については糖尿病の目標値を達成する「軌道」から外れています。
さらに、急速な都市化と慌ただしいライフスタイルが不規則な食事パターンや、十分な栄養価が不足している可能性のあるインスタント食品への依存につながることもよくあります。サプリメントは、多忙なスケジュールや食生活上の課題を抱える中で、必須栄養素の摂取を確保するための現実的な解決策を提供します。この傾向は、利便性と健康志向が交差する日本の都市部に住む人々を中心に、特に顕著です。
市場の成長は、科学技術の進歩、消費者教育、規制面のサポートにより、栄養補助食品の入手性、安全性、有効性が総合的に高まることで、さらに促進されています。

各社の戦略
小売チェーン、薬局、健康食品店、eコマースプラットフォームとの提携により、市場へのリーチが拡大し、製品の入手しやすさが向上します。 医療従事者、ウェルネスセンター、企業向けウェルネスプログラムとの戦略的提携も、製品の推奨や流通を促進します。
例えば、2021年には、ケリー社はPharma Foods International Co. Ltd. （PFI） と提携し、機能性食品や飲料、栄養補助食品向けの健康素材技術の開発、応用、およびグローバル販売を行いました。Pharma Foods Internationalは京都に拠点を置き、機能性製品、栄養補助食品、化粧品、医薬品への応用を目的とした天然食品由来の革新的な素材の開発におけるパイオニアであり、リーダー企業です。
さらに、2022年には、キリンホールディングスが免疫ケアを強化した機能性食品のラインナップを日本で拡大します。外部パートナー企業との提携により、キリンホールディングスは免疫機能の効能表示と、独自の後生乳酸菌「ラクトコッカス・ラクティス」株を含む製品の数を増やします。キリングループは、免疫と良質な睡眠の2つのケアをサポートするサプリメント「キリン ミュゼ イミューン ケア グッドスリーププラス」を発売しました。
また、日本の製薬会社である大塚製薬は、2023年に女性向けサプリメントのポートフォリオを多様化するため、米国の女性向け健康食品会社であるボナファイド・ヘルスを4億2500万ドルで買収しました。この買収により、大塚製薬は女性向け健康食品事業をはじめとする事業を拡大しています。これらの戦略は、日本のサプリメント市場で事業を展開する企業の成長を促進し、市場シェアを拡大し、競争優位性を維持する上で、総合的に貢献しています。

市場抑制要因
過剰摂取のリスクに対する認識
日本の消費者は、健康に関するアドバイスや推奨事項を得るために、医師や薬剤師などの医療専門家に相談することがよくあります。医療専門家は、サプリメントの過剰摂取に警告を発し、栄養素をバランスの取れた食事やライフスタイルから摂取することの重要性を強調することがあります。このアドバイスは、消費者のサプリメント使用に関する認識や意思決定に影響を与える可能性があります。
一部の消費者や医療従事者の中には、サプリメントから特定の栄養素を過剰摂取することによる潜在的なリスクを懸念し、健康被害につながる可能性を指摘する声もあります。こうした警告は、消費者の行動や利用パターンに影響を与える可能性があります。例えば、2024年には、サプリメントや市販薬を販売している小林製薬が、懸念が提起されたことを受け、製品の回収を行いました。
日本では、コレステロール値を下げる効果があると宣伝されていた健康補助食品が、国内で2人の死者と約106人の入院患者を出した可能性があるとの憶測が流れたことを受け、全国規模でリコールされました。この会社は、コレステロール値を下げる効果があると宣伝されていた「紅麹コレステヘルプ」など5つの製品、約30万個をリコールしました。
さらに、過剰摂取のリスクが認識されていることで、消費者の意識、規制政策、医療アドバイス、市場力学に影響を与え、日本の栄養補助食品市場が抑制されています。これらの課題を克服するには、栄養補助食品が健康と幸福を総合的にサポートする上で、バランスの取れた食事と並行して補完的な役割を果たすことを強調しながら、教育、透明性、厳格な安全基準の順守を通じて消費者の信頼を構築する必要があります。したがって、上記の要因が市場の成長を抑制しています。

市場区分分析
日本の栄養補助食品市場は、成分、用量、用途、年齢、流通チャネルに基づいて区分されています。

アンチエイジング/ヘルシーエイジングの需要の高まりがセグメントの成長を牽引
アンチエイジング/ヘルシーエイジングのセグメントは、予測期間2024年から2027年の間、市場の11.29%以上を占めると予想されています。アンチエイジング/ヘルシーエイジングのセグメントが日本のサプリメント市場で優勢を占めている主な理由は、急速な高齢化と長寿や健康を重視する文化です。
日本は世界でも有数の高齢化社会です。この人口動態の変化により、関節の健康、認知機能、骨の強度をサポートする製品など、健康的な加齢を促進するサプリメントの需要が高まっています。例えば、総務省が発表した統計によると、65歳以上の高齢者の割合も過去最高を記録し、人口の29.1%を占め、世界で最も高い割合となっています。
日本の医療制度では、定期的な健康診断と予防医療が奨励されており、高齢者も加齢に伴う症状の管理にサプリメントを積極的に摂取するようになっています。心臓の健康を保つオメガ3脂肪酸や腸の健康を保つプロバイオティクスなどの製品は、予防効果があるとして広く消費されています。
多くの大手企業が、日本市場で画期的なサプリメントを発売するためにアンチエイジング分野に注目しています。例えば、2024年1月、資生堂は、2024年に日本と中国でアンプルドリンクタイプの新しい美容サプリメントを発売すると発表しました。同社の中国事業革新・投資部門の上級副社長がこのニュースを発表しました。

持続可能性の分析
環境に配慮した取り組みに対する消費者からの需要、規制圧力、企業の責任感の高まりにより、日本のサプリメント市場における持続可能性はますます重要性を増しています。日本の消費者は、天然および有機成分由来のサプリメントに注目しています。これは、日本における自然への敬意というより幅広い文化と一致しており、緑茶や海藻由来の植物性サプリメントの人気上昇に反映されています。
多くの日本のサプリメント会社は、環境に配慮したパッケージソリューションを採用し、プラスチックの使用を減らし、生分解性素材を選択しています。例えば、ファンケル株式会社は、一部のサプリメントラインにリサイクル可能なパッケージを導入しています。ファンケル リサイクルプログラムは、全国の店舗で顧客から使用済みの容器を回収する取り組みです。これらの容器は、子会社のファンケルスマイルで選別、洗浄、乾燥、粉砕され、提携リサイクル会社がマテリアルリサイクル技術を用いて植木鉢にリサイクルします。
また、大塚製薬などの企業は、生産工程で再生可能エネルギーを使用したり、環境への影響を最小限に抑えるためにサプライチェーンの物流を最適化したりすることで、二酸化炭素排出量の削減に取り組んでいます。
日本政府は、業界全体にわたって持続可能な取り組みを奨励しています。排出削減、廃棄物管理、持続可能な農業を推進する政策の導入は、サプリメントメーカーに直接的な影響を与え、より環境に配慮した生産方法へと促しています。日本では、サプライチェーン内で材料をリサイクルし再利用する循環型経済の取り組みがますます支援されています。

アンメットニーズ
消費者が栄養補助食品に寄せる信頼は、透明性があり、エビデンスに基づく健康効果の主張にかかっています。 厳格な規制の枠組みがあるにもかかわらず、サプリメントの成分の有効性と安全性を証明するには、より強固な臨床試験や研究調査が必要です。 このギャップは、特に植物抽出物や新しい配合などの新素材において、健康効果の主張を裏付ける厳密な科学的調査に投資する機会を企業に提供します。
環境維持や倫理的な調達方法に対する消費者の意識が高まるにつれ、持続可能な方法で調達された原料から作られたサプリメントへの需要も高まっています。 透明性の高いサプライチェーンの実践、環境に配慮したパッケージ、倫理的な農業の実践を支援することで、ブランドが差別化を図るチャンスがあります。 これらの懸念に対処することで、ブランドの信頼性が高まり、環境意識の高い消費者の関心を集めることができます。
ストレス管理、免疫サポート、消化器系の健康など、特定の健康問題に対する消費者の意識が高まるにつれ、明確な効果を期待できるサプリメントが注目される機会が増えています。 成分の組み合わせや摂取方法におけるイノベーションは、こうした未解決のニーズに応えるものであり、一般的な健康問題に対する効果的で科学的に検証されたソリューションを提供することができます。
サプリメントが広く入手可能になっているにもかかわらず、総合的な栄養サポートを便利な形態で提供する栄養素が豊富な処方のニーズは依然として残っています。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、植物栄養素をバランスよく組み合わせた製品は、多忙なライフスタイルや多様な食習慣に対応する総合的な健康ソリューションの需要を満たすことができるでしょう。

市場の競合状況
日本市場における主なグローバル企業には、よつ葉乳業株式会社、DHC株式会社、株式会社やずや、アサヒグループ食品株式会社、株式会社ファンケル、株式会社ユーワ、明治ホールディングス株式会社、森永乳業株式会社、日本ケフィア株式会社、オリヒロ株式会社などがあります。

成分別
ビタミン
植物
ミネラル
タンパク質・アミノ酸
オメガ脂肪酸
プロバイオティクス
その他

剤型別
タブレット
カプセル
液体
粉末
チュアブル・グミ
ソフトジェル
その他

用途別
胃腸の健康
腸内細菌叢・マイクロバイオームバランス
消化
便秘
膨満感
下痢
リーキーガット
炎症
その他
グルテン過敏症
腹痛
胃食道逆流症/ヘリコバクター・ピロリ
抗生物質関連下痢症/抗生物質投与後
腸内フローラ/腸内細菌叢の回復
その他
膣の健康
尿路の健康
腎結石
尿路感染症
その他
口腔の健康
アンチエイジング/健康維持
アレルギー/喘息
骨と関節の健康
変形性関節症
骨粗しょう症/低骨密度
炎症
脳/精神衛生
睡眠
認知
気分
うつ病
集中
心血管の健康
循環
エネルギー/疲労の軽減
代謝症候群/血糖値
肝臓の健康
エネルギー
免疫/呼吸器感染症
栄養素の吸収
皮膚・髪・爪
アトピー性皮膚炎および湿疹
ニキビ
酒さ
育毛/脱毛
皮膚の微生物叢
その他
スポーツ
女性の健康
不妊症
更年期障害
妊娠
多嚢胞性卵巣症候群
膣の健康と膣の微生物叢
膣感染症（BV/VVC）
妊娠の結果
その他
男性の健康と男性の不妊症
体重管理
小児の健康
疝痛
便秘
逆流
アトピー性皮膚炎
その他

年齢別
乳児
子供
大人
高齢者

流通チャネル別
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
薬局およびドラッグストア
コンビニエンスストア
オンライン小売業者
その他の流通チャネル

主な動向
2024年5月、日本のウェルネス企業であるナチュラルテック株式会社は、「需要が急増している」中、新しいアイサプリメントを発売し、現代の消費者のライフスタイルの変化と高齢化人口の増加が、目の問題の増加につながっていると述べ、同社は新しいサプリメントでこの問題に対処することを目指していると発表しました。
2023年5月、日本の企業DyDo DRINCOは、目の疲れを軽減し、睡眠の質を向上させるという2つの効果を持つサプリメントを発売し、高齢者向けの健康食品カテゴリーにさらに深く踏み込む意向です。
2021年7月、味の素は、臨床試験を裏付けに、記憶力の低下を経験している健康な中高年層における認知機能低下のリスクを軽減するサプリメントを発売しました。
2021年11月には、大塚製薬株式会社が、月経前変動に悩む女性をサポートするサプリメント「トコエル」を発売しました。このサプリメントは、大豆油に含まれるビタミンE（γ-トコフェロールとγ-トコトリエノール）、大豆イソフラボンから生成されるエクオール、そして日常の食生活で不足しがちなミネラルであるカルシウムの4つの重要な成分を摂取できます。

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日本の栄養補助食品市場レポートは、約45の表、62の図、204ページで構成されています。

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