2026年10月12日
H&Iグローバルリサーチ（株）
*****「ノンアルコールワインの世界市場：製品別（スパークリング、スティル）（2026～2033）」産業調査レポートを販売開始 *****
H&Iグローバルリサーチ株式会社（本社：東京都中央区）は、この度、Grand View Research社が調査・発行した「ノンアルコールワインの世界市場：製品別（スパークリング、スティル）（2026～2033）」市場調査レポートの販売を開始しました。ノンアルコールワインの世界市場規模、市場動向、市場予測、関連企業情報などが含まれています。
***** 調査レポートの概要 *****
- 市場規模と健康・節度志向を背景とした需要拡大
世界のノンアルコールワイン市場は、健康意識の高まり、飲酒量を意識的に抑えるライフスタイルの普及、若年層を中心とした「ソバー・キュリアス」の広がりを背景に、高い成長が見込まれている。市場規模は2025年に25億3,790万米ドルと推計され、2033年には52億7,680万米ドルに達すると予測されている。2026年から2033年までの年平均成長率（CAGR）は10.0％であり、従来のワイン市場とは異なる新たな飲用機会を取り込みながら市場が拡大している。「ドライ・ジャニュアリー」のような期間限定の禁酒・節酒習慣や、ノンアルコール飲料そのものの入手しやすさの向上も需要を押し上げている。
特にミレニアル世代やZ世代では、酩酊そのものよりも健康、ウェルネス、社会的交流を重視する傾向が強まり、アルコールを完全に断つのではなく、状況に応じてノンアルコール飲料を選ぶ消費行動が広がっている。ノンアルコール飲料の購入者の多くが通常のアルコール飲料も引き続き消費していることから、ノンアルコールワインは既存ワインを全面的に置き換える商品というより、「飲まない日」やイベント、食事など特定の場面で選ばれる選択肢として定着しつつある。結婚式、企業イベント、高級ホテル、レストランなどでも提供機会が増えており、ホスピタリティ分野における採用拡大が新たな需要を形成している。
製造面では、逆浸透や真空蒸留などを利用して通常のワインからアルコール分を除去する技術が用いられている。脱アルコール化には水やエネルギーを要する場合があるため、環境負荷の低減も重要な課題となっており、有機栽培や低介入農法、軽量パッケージの採用など、持続可能性を意識した取り組みも進められている。
- 製品・アルコール度数・包装・流通チャネル別の市場動向
製品別では、スパークリング・ノンアルコールワインが2025年に59.6％の市場シェアを占め、最大セグメントとなった。泡立ちや爽快感があり、乾杯や結婚式、パーティー、懇親会など祝賀的な場面との親和性が高いことが強みである。各社もスパークリングタイプの商品を積極的に投入しており、プレミアム感や品種特有の風味を重視した商品開発が進んでいる。一方、スティル・ノンアルコールワインは2026～2033年にCAGR10.9％で成長すると予測される。製造技術の向上によって味や品質が改善し、通常のワインに近い体験を求める健康志向の消費者を取り込んでいる。
アルコール度数別では、ABV0.5％以下の商品が2025年に48.4％を占め、市場を主導した。少量のアルコールを許容しつつ摂取量を抑える「マインドフル・ドリンキング」や「フレックス・ドリンキング」との相性が良く、ワインらしい香りやテクスチャーを残しやすい点も支持されている。一方、ABV0.0％の商品は2026～2033年にCAGR10.5％で成長する見通しで、アルコールを完全に避けたい消費者や、健康・ウェルネスを重視する若年層の需要が成長を支えている。
包装別ではボトルが2025年に86.3％と圧倒的なシェアを占めた。ワインを開栓し、注ぎ、共有するという従来の飲用体験を維持できるため、ディナーや祝い事で選ばれやすい。一方、缶入りは2026～2033年にCAGR11.9％と高成長が見込まれ、軽量性、携帯性、耐久性を強みにアウトドアや個人消費で利用が拡大するとみられる。流通チャネルではオフトレードが2025年に89.3％を占め、スーパー、ハイパーマーケット、オンライン、専門店などを通じた豊富な商品選択肢と認知度向上が販売拡大に貢献している。
- 地域別成長と競争環境
地域別では、北米が2025年に世界市場の48.4％を占め、最大市場となった。健康意識の高まり、プレミアム商品の増加、小売・レストラン・ホテルでの品揃え拡充が需要を支えている。米国では2026～2033年にCAGR8.4％の成長が見込まれ、健康や責任ある飲酒を重視するミレニアル世代、Z世代が主要な需要層となっている。
欧州は同期間にCAGR10.4％で成長すると予測される。伝統的なワイン文化が存在する一方で、節酒志向や健康志向が浸透していることから、ワインらしい味覚体験を維持できるノンアルコール商品への受容が進んでいる。特にドイツはCAGR11.6％と高い成長が見込まれ、脱アルコール技術の進歩とウェルネス需要が市場を後押ししている。さらにアジア太平洋はCAGR14.9％と、主要地域の中でも高い成長が予測される。日本では若年層のアルコール消費減少や健康志向、中国では都市化、可処分所得の増加、健康リスクへの意識向上が市場拡大要因となっている。中国市場は2026～2033年にCAGR18.1％で成長すると予測されている。
競争環境にはSchloss Wachenheim AG、Australian Vintage Limited、Sutter Home Wine Estate、Miguel Torres、DGB、Ariel Vineyards、Pierre Chavin、Weingut Leitz、Giesenなど、国際企業と地域ブランドが参入している。主要企業は、新製品投入、提携、M&A、海外展開などを通じて競争力を高めている。今後は、通常のワインに近い風味・香り・品質を実現する脱アルコール技術、0.0％商品の拡充、プレミアム化、缶など新しい包装形態、オンラインを含む販売網の強化が競争の重要なポイントになると考えられる。
***** 調査レポートの目次(一部抜粋) *****
第1章 調査方法と範囲
1.1 市場セグメンテーションと調査対象範囲
1.2 ノンアルコールワイン市場の定義
1.3 情報収集方法
・購入データベース
・調査会社の社内データベース
・二次情報および第三者情報
・一次調査
1.4 情報分析とデータ分析モデル
1.5 市場規模の構築とデータ可視化
1.6 データ検証および調査結果の公表
本章では、市場規模や将来予測を算出するための調査手法を説明し、2021～2033年を対象として、売上高および販売数量の両面から市場を評価する。
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1 世界のノンアルコールワイン市場の見通し
2.2 製品別市場の見通し
2.3 アルコール度数別市場の見通し
2.4 包装形態別市場の見通し
2.5 流通チャネル別市場の見通し
2.6 地域別市場の見通し
世界市場全体の成長性とともに、スパークリング、スティル、ABV0.0％、0.5％以下、ボトル、缶、オントレード、オフトレードなど主要セグメントの位置付けを概観する。
第3章 市場の変数、動向および分析範囲
3.1 市場系譜と関連市場の展望
3.2 業界バリューチェーン分析
・原材料の動向
・製造工程と脱アルコール技術
・利益率分析
3.3 2021～2033年の価格分析
3.4 市場動向
・市場成長を促進する要因
・市場成長を抑制する要因
・新たな市場機会
・業界が直面する課題
3.5 ポーターのファイブフォース分析
3.6 市場参入戦略
健康・ウェルネス志向、節酒・禁酒トレンド、若年層のソバー・キュリアスなどを需要要因として分析するとともに、製造コスト、品質・風味再現、環境負荷などの課題を検証する。
第4章 消費者行動分析
4.1 消費者の人口統計分析
4.2 消費者トレンドと嗜好
4.3 購買決定に影響する要因
4.4 製品タイプ別の消費者採用状況
4.5 主な調査結果と市場への示唆
ミレニアル世代やZ世代を中心とする節度ある飲酒、健康意識、アルコール摂取削減などの行動変化を整理し、ノンアルコールワインの選択理由や飲用機会を分析する。
第5章 製品別市場分析
5.1 製品別市場シェアと動向：2025年・2033年
5.2 スパークリング・ノンアルコールワイン
・2021～2033年の市場規模、販売数量、成長予測
5.3 スティル・ノンアルコールワイン
・2021～2033年の市場規模、販売数量、成長予測
祝賀行事や社交イベントとの親和性が高いスパークリングタイプと、日常的な食事などで利用されるスティルタイプについて需要を比較する。
第6章 アルコール度数別市場分析
6.1 ABV別市場シェアと動向：2025年・2033年
6.2 ABV 0.0％
6.3 ABV 0.5％以下
6.4 ABV 1.2％以下
各カテゴリーについて2021～2033年の売上高・販売数量を予測し、完全ノンアルコール需要、マインドフル・ドリンキング、フレックス・ドリンキングなどとの関連を分析する。
第7章 包装形態別市場分析
7.1 包装別市場動向と市場シェア
7.2 ボトル
・市場規模および販売数量予測
7.3 缶
・市場規模および販売数量予測
伝統的なワイン体験を維持できるボトルと、軽量性・携帯性・利便性を特徴とする缶について、2021～2033年の需要を比較する。
第8章 流通チャネル別市場分析
8.1 流通チャネル別市場シェア
8.2 オントレード
・レストラン、バー、ホテルなど
8.3 オフトレード
・スーパーマーケット
・オンライン販売
・専門店、テイスティングルーム
・その他チャネル
各チャネルについて売上高と販売数量を分析し、小売店舗での商品認知度向上、EC普及、レストランやホテルでのノンアルコールメニュー拡充などを検証する。
第9章 地域別市場分析
9.1 地域別市場シェアと動向：2025年・2033年
9.2 北米
・米国
・カナダ
・メキシコ
9.3 欧州
・ドイツ
・英国
・フランス
・スペイン
・フィンランド
・ベルギー・ルクセンブルク
・ハンガリー
9.4 アジア太平洋
・中国
・日本
・オーストラリア
9.5 中南米
・ブラジル
9.6 中東・アフリカ
・南アフリカ
各地域・国について、2021～2033年の市場規模を製品、アルコール度数、包装、流通チャネル別に分析する。日本市場についても、売上高・販売数量に加えて各セグメント別の詳細な予測を収録する。
第10章 競争環境
10.1 主要市場参加企業の最近の動向と市場への影響
10.2 企業分類
10.3 主要企業の概要
10.4 財務実績
10.5 製品ベンチマーキング
10.6 2025年の企業別市場シェア
10.7 企業ヒートマップ分析
10.8 戦略マッピング
・製品プロモーション
・企業間提携
・新製品発売
10.9 主要企業分析
Schloss Wachenheim AG、Australian Vintage Limited、Sutter Home Wine Estate、Miguel Torres、DGB、Bodega La Tautila、Gruvi、Ariel Vineyards、Pierre Chavin、Weingut Leitz、San Antonio Winery（Stella Rosa）、Giesenなどについて、製品展開、競争力、事業戦略、最近の動向を分析する。
※「ノンアルコールワインの世界市場：製品別（スパークリング、スティル）（2026～2033）」調査レポートの詳細紹介ページ
⇒https://www.marketreport.jp/non-alcoholic-wine-market-2
※その他、Grand View Research社調査・発行の市場調査レポート一覧
⇒https://www.marketreport.jp/grand-view-research-reports-list
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