グローバルの代替水市場（2024-2031）：製品タイプ別（ココナッツウォーター、メープルウォーター、バーチウォーター、その他）、用途別（フレーバード、ナチュラル）、流通チャネル別（オフライン、オンライン）、地域別（北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析

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代替水市場の概要
代替水市場は予測期間中（2024～2031年）に年平均成長率6.34%に達すると予測される。

代替水は、植物から作られた飲料水として知られている。代替水は、消費者に多くの健康上の利点を与えるいくつかの果物や樹木から調製されている。最近、食品・飲料業界では、果物から濃縮液を抽出し、ジュースの形で提供する企業が増えているが、研究開発の向上により、代替水の開発が進み、世界の多くの地域で徐々に普通の水に取って代わりつつある。消費者の意識と健康志向の高まり、天然食品や植物由来の原料の使用、技術革新への投資、魅力的なパッケージングが市場の成長を後押ししている。

代替水市場の ダイナミクスと動向
代替水の健康効果に対する意識の高まりが市場成長を促進

消費者の健康志向の高まりにより、健康維持のために健康的で栄養価の高い食事、例えば代替飲料水が好まれる傾向にある。これらの飲料は植物から作られ、最も人気があるのはココナッツウォーター、白樺水、アロエ水、メープルウォーターなどである。代替水の健康効果には、減量、体内毒素の排出、筋持久力と柔軟性の向上、新陳代謝と集中力の向上、健康的な肌色などがある。このような利点は消費者を惹きつけ、その結果、代替水への需要が高まり、市場の成長に拍車をかけている。

さらに、食品・飲料業界は、賞味期限が長く、健康的で栄養価の高い製品の開発に投資している。植物ベースの食事は、水の消費量を最大50％削減できる。また、ココナッツウォーターは電解質、カリウム、マグネシウムなどを含み、アスリートのスポーツドリンクとして最適である。同様に、アロエベラウォーターはビタミンBが豊富で、消化と肌を助ける。さらに、白樺水は電解質、抗酸化物質、サポニンの供給源であり、利尿剤として使用されてきた。このように、代替水の利点に対する認識により、需要が増加しており、市場の成長を牽引している。

代替水市場の セグメント分析
ココナッツウォーター部門が世界の代替水市場で最も高いシェアを占める

ココナッツウォーターは流行の飲料となっている。ココナッツウォーターには、自然な甘さと水分補給に加え、ミネラルを含むいくつかの重要な栄養素が含まれている。さらに、若い緑色のココナッツの中心にある液体で、果実に栄養を与えるのに役立ちます。ココナッツウォーターは94％が水分で、脂肪分がほとんどないため、ゲータレードのようなスポーツドリンクの自然な代替品と考えられている。カリウムは、特に運動中の水分と電解質レベルのバランスを保つのに役立ち、ココナッツウォーター1杯には約600mgのカリウムが含まれている。さらに、血圧を下げ、糖尿病をコントロールするなどのココナッツウォーターの健康上の利点は、セグメントの成長を促進することが期待されている。このように、ココナッツウォーターの利点は消費者を魅了し、市場の成長に拍車をかける世界的な需要を増加させている。

代替水市場の 地域別シェア
予測期間中、APACが支配的な地域である

2021年には、健康意識の高まりと代替水の消費量の増加により、アジア太平洋地域セグメントが世界の売上高のYY%を占め、市場を支配した。 さらに、高齢化人口の増加により、健康維持のために代替水のようなより健康的な製品が求められている。例えば、WHOによると、中国は世界で最も急速に高齢化人口が増加している国の一つであり、平均寿命の延長と出生率の低下により、中国の60歳以上の人口は2040年までに28％に達すると予測されている。そのため、老人人口の増加により、健康飲料の消費が増加している。例えば日本では、健康飲料はバランスの取れた食事と密接に関連しており、健康で機敏な生活を維持するために不可欠であることから、健康飲料の消費が増加した。このような健康的な生活に対する意識の高まりにより、代替水のような最適な栄養・機能プロファイルを持つ飲料の需要が増加している。例えば、2020年には大手ブランドのOvivaがメープルベースの代替水を発売している。こうした要因が市場の成長を後押ししている。

代替水市場の企業と 競争環境
同業界には複数の既存参入企業や地場メーカーが存在するため、市場は細分化されている。コカ・コーラ社、ペプシコ社、Oviva社、All Market Caliwater社、ARTY社、Sibberi Tree water社、Happy Tree maple water社、Harmless Harvest社、Drink Simple社、Steaz社、WTRMLN社などが主要プレーヤーである。主要企業の中には、新興企業とともに事業拡大に投資した企業もある。さらに、メーカーは収益を増やすために、製品の発売、買収、合弁事業などの戦略も取り入れている。

例えば、こうだ、

2022年5月、プレミアム手作りモクテル・ブランド「ヒッピー」を展開するフード・テック・スタートアップのノボリューションズは、新ブランド「ジャスト・ディグ・イン」で植物性タンパク質に焦点を広げた。
COVID-19代替水市場のインパクト
世界の代替水市場にプラスの影響

COVID-19パンデミックは、営業停止、事業閉鎖、旅行禁止などにより、各国の経済に悪影響を及ぼしている。食品・飲料や農業は、サプライチェーンの制限や倉庫工場の操業停止など、深刻な混乱に見舞われた主要産業のひとつである。さらに、各国の企業、農場、生産・供給施設の操業停止は、代替水市場のサプライチェーン全体を混乱させている。閉鎖のため、特定の国からの輸出入が禁止され、原材料の調達が困難になった。パンデミックは当初、製造部門が操業停止を余儀なくされ、人手不足が生じたため、植物由来の代替ウォーターの売上と収益に損失をもたらした。

しかし、よりクリーンなラベル、天然植物成分を使用した製品は、精神的・肉体的健康の両方に焦点を当てたトレンドであり、消費者はストレス解消、免疫力・エネルギー増強、勤務時間中やロックダウン中の気分の高揚に焦点を当てていた。これらの要因が代替水への需要を高め、市場を成長させた。さらに、封鎖後、企業は免疫力を高める飲料、ストレス解消のショット／ジュース、代替水のような健康飲料を開発し、企業の売上を増加させ、市場の成長に拍車をかけた。

この世界の代替水市場に関する調査レポートは、約61の市場データテーブル、48の図表、170ページにわたるアクセスを提供します。

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【目次】

1. スコープと方法論

   1. 研究方法
   2. 市場の範囲

2. 主な動向と展開

3. エグゼクティブ・サマリー

   1. 製品タイプ別マーケットスニペット
   2. アプリケーション別マーケットスニペット
   3. 流通チャネル別市場スニペット
   4. 地域別マーケットスニペット

4. 市場ダイナミクス

   1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
   2. 影響分析

5. 業界分析

   1. ポーターの5つの力分析
   2. バリューチェーン分析
   3. 特許分析
   4. 規制分析

6. COVID-19分析

   1. コビッド-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
   2. Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み

7. 製品タイプ別

   1. 製品紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：製品タイプ別セグメント
      2. 市場魅力度指数：製品タイプセグメント別
   2. ココナッツウォーター
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2021-2030年）および前年比成長分析（%、2022-2030年
   3. メープルウォーター
   4. 白樺の水
   5. その他

8. アプリケーション別

   1. 市場概要
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：アプリケーションセグメント別
      2. 市場魅力度指数（アプリケーションセグメント別
   2. フレーバー
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2021-2030年）および前年比成長分析（%、2022-2030年
   3. ナチュラル

9. 流通チャネル別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネルセグメント別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネルセグメント別
   2. オフライン
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2021-2030年）および前年比成長率分析（%、2022-2030年
   3. オンライン

10. 地域別

    1. 市場紹介
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
       2. 市場魅力度指数：地域別
    2. 北米
       1. はじめに
       2. 地域特有の主なダイナミクス
       3. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
       4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
       5. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
       6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
          1. 米国
          2. カナダ
          3. メキシコ
    3. 南米
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
       4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
       5. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
       6. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）（国別
          1. ブラジル
          2. アルゼンチン
          3. その他の南米諸国
    4. ヨーロッパ
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
       4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
       5. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
       6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
          1. ドイツ
          2. イギリス
          3. フランス
          4. スペイン
          5. イタリア
          6. その他のヨーロッパ
    5. アジア太平洋
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
       4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
       5. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
       6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
          1. 中国
          2. インド
          3. 日本
          4. オーストラリア
          5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
       4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
       5. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別

11. 競争環境

    1. 競争シナリオ
    2. 競合他社の戦略分析
    3. 市場ポジショニング／シェア分析
    4. M&A分析

12. 会社概要

    1. コカ・コーラ社
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 主要ハイライト
       4. 財務概要
    2. ペプシコ社
    3. オビバ
    4. 全市場
    5. カリウォーター
    6. WTRMLN WTR
    7. アルティウォーター
    8. シベリ・ツリー・ウォーター
    9. ハッピーツリー メープルウォーター
    10. シンプルな飲み物(*リストは網羅的ではない*)

13. DataMインテリジェンス

    1. 付録
    2. 会社概要とサービス
    3. お問い合わせ

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