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バッターおよびブレッダー用プレミックスの世界市場規模は、2022年に1,512百万米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2023年から2028年の間に6.2％の成長率（CAGR）を示し、2028年までに2,194百万米ドルに達すると予測している。
バッターとブレッダーのプレミックスとは、様々な食品の味と食感を向上させ、焼いたり揚げたりする際に水分を保持するために使用される食品添加物やコーティング剤を指す。バッターは、小麦粉、水、卵、砂糖、塩、ショートニング、膨張剤、調味料などの材料を薄く混ぜ合わせたものである。一方、パン粉はパン粉とも呼ばれ、小麦粉、でんぷん、調味料、膨張剤などを混ぜ合わせた乾燥したものを指す。パン粉は焼き菓子の調製に広く利用され、肉、鶏肉、魚介類、野菜など他の食品にコーティング剤として塗布される。
バッター・ブレッダー用プレミックスの市場動向：
バッター・ブレッダー用プレミックスは、様々な食品に望ましい風味、食感、外観、香りを提供するために、食品加工業界で広く使用されている。これは利便性と共に、食品加工セクターにおいて不可欠な成分となっている。加えて、加工肉や魚介類などの簡便食品に対する消費者の志向の高まりが、市場成長にプラスの影響を与えている。これに加えて、労働人口の拡大、急速な都市化、多忙なライフスタイルにより、時間のかからない調理済み食品へのシフトが顕著になっている。このことは、衣をつけてパン粉をまぶした肉や鶏肉製品を提供する外食業者の増加と相まって、製品採用を加速させている。さらに、いくつかの大手企業は研究開発（R&D）活動に投資しており、グルテンや遺伝子組み換え作物（GMO）フリーの製品など、革新的な製品を発売している。ファストフード文化の台頭、可処分所得の増加、健康的で高品質な食品への需要の高まりなど、その他の要因も市場の見通しを良好なものにしている。
主要市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界のバッター・ブレッダー用プレミックス市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、バッタータイプ、ブレッダータイプ、用途に基づいて市場を分類しています。
バッタータイプ別内訳
接着バッター
コーティングバッター
その他
ブレッダータイプ別内訳
アメリカ風パン粉
パン粉
小麦粉ブレッダー
その他
用途別内訳
食肉
魚介類
家禽類
野菜
地域別内訳
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ
競争状況：
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、ブレンデックス社、Bowmans Milling Limited（Solina Group SAS）、Breading & Coating Ltd、Bunge North America Inc（ブンジ社）、House-Autry Mills Inc、Ingredion Incorporated、Kerry Group plc、Newly Weds Foods Inc、Prima Limited、Pt. Sriboga Raturaya、昭和産業株式会社、Thai Nisshin Technomic Co.Ltd.、Thai Nisshin Technomic Co.Ltd.である。
本レポートでお答えする主な質問
1.2022年のバッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場規模は？
2.2023-2028年の世界のバッター・ブレッダー用プレミックス市場の成長率は？
3.バッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場を牽引する主要因は何か？
4.COVID-19がバッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場に与えた影響は？
5.世界のバッター・ブレッダー用プレミックス市場のバッタータイプ別内訳は？
6.バッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場のブレッダータイプ別内訳は？
7.バッター・ブレダー用プレミックスの世界市場の用途別内訳は？
8.バッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場における主要地域は？
9.バッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場における主要プレーヤー・企業は？
【目次】
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 バッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 バッタータイプ別市場構成
6.1 接着打者
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 コーティングバッター
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 その他
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 パン粉タイプ別市場内訳
7.1 アメリカンスタイルのパン粉
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 パン粉
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 小麦粉ブレッダー
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 用途別市場
8.1 肉
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 魚介類
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 鶏肉
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 野菜
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 地域別市場構成
9.1 北米
9.1.1 米国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 欧州
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 中南米
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場内訳
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 長所
10.3 弱点
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターズファイブフォース分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の程度
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレーヤー
14.3 主要企業のプロフィール
14.3.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.1.3 財務
14.3.1.4 SWOT分析
14.3.2 ブレンデックス社
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 Bowmans Milling Limited (Solina Group SAS)
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 ブレッディング＆コーティング社
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 Bunge North America Inc.
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 ハウス・オートリー・ミルズ・インク（House-Autry Mills Inc.
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 イングレディオン・インコーポレイテッド
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.7.3 財務
14.3.7.4 SWOT分析
14.3.8 ケリーグループ plc
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.8.3 財務
14.3.9 ニューリーウェッズフーズ社
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.10 プリマ・リミテッド
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.11 スリボガ・ラトゥラヤ社
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.12 昭和産業昭和産業
14.3.12.1 会社概要
14.3.12.2 製品ポートフォリオ
14.3.12.3 財務
14.3.13 Thai Nisshin Technomic Co.Ltd.
14.3.13.1 会社概要
14.3.13.2 製品ポートフォリオ
図1：世界のバッター・ブレッダー用プレミックス市場：主な促進要因と課題
図2：世界のバッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売額（単位：百万USドル）、2017年～2022年
図3：世界のバッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図4：世界のバッター・ブレッダー用プレミックス市場：バッタータイプ別構成比（単位：%）、2022年
図5：世界のバッター・ブレッダー用プレミックス市場：バッタータイプ別構成比（単位：%）、2022年バッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場：バッタータイプ別構成比（%）、2022年
図6：世界のバッター・ブレッダー用プレミックス市場：アプリケーション別構成比（単位
図7：バッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場：用途別構成比（単位：%）、2022年地域別構成比 (%), 2022
図8：バッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場：地域別構成比（単位：%）、2022年販売額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図9：世界のバッター・ブレッダー用プレミックス（粘着バッター）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図10：バッター・ブレッダー用プレミックス（コーティングバッター）の世界市場販売額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図11：バッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図12：バッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場（その他のバッタータイプ販売金額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図13：世界のバッター・ブレッダー用プレミックス（その他バッタータイプ）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図14：バッター・ブレッダー用プレミックス（アメリカ風パン粉）の世界市場販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図15：バッター・ブレッダー用プレミックス（アメリカ風パン粉）の世界市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図16：バッター・ブレッダー用プレミックス（パン粉）の世界市場販売金額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図17：バッター・ブレッダー用プレミックス（パン粉）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図18：バッター・ブレッダー用プレミックス（フラワーブレッダー）の世界市場販売金額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図19：バッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図20：バッター・ブレッダー用プレミックス（その他ブレッダータイプ）の世界市場販売金額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図21：バッター・ブレッダー用プレミックス（その他ブレッダータイプ）の世界市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図22：バッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場（肉類）：販売金額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図23：バッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場予測（肉類販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図24：バッター・ブレッダー用プレミックスの世界市場（魚介類販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図25：世界：バッター・ブレッダー用プレミックス（魚介類）市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図26：世界：バッター・ブレッダー用プレミックス（鶏肉）市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図27：世界：バッター・ブレッダー用プレミックス（鶏肉）市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図28：世界：バッター・ブレッダー用プレミックス（野菜）市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図29：世界：バッター・ブレッダー用プレミックス（野菜）市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図30：北米：バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図31：北米：バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：2017年および2022年バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 32：アメリカ：バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図 33：米国：製パン用プレミックス市場予測：2017年および2022年バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図34：カナダ：バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図35：カナダ：バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：2017年および2022年カナダ：バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図36：アジア太平洋地域：バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図 37：アジア太平洋地域：バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 38：中国：バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図 39：中国：バッターとパン粉用プレミックス市場予測：2017年および2022年バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図40：日本：バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：2023-2028バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図41：日本：バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：2017年および2022年バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 42：インドバッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図43：インド：バッターとパン粉用プレミックス市場予測：2017年および2022年バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 44：韓国：バッターとパン用プレミックス市場予測：2023-2028バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図45：韓国：バッターとパン粉用プレミックス市場予測：2017年および2022年韓国：バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 46：オーストラリアバッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図47：オーストラリア：製パン用プレミックスバッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 48：インドネシア：バッター・ブレッダー用プレミックス市場販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図49：インドネシア：バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023～2028年
図 50: その他：バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図 51：その他：その他バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 52：欧州：バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図53：欧州：バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023～2028年
図 54：ドイツ：バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図55：ドイツ：バッターとパン粉用プレミックス市場予測：2017年および2022年バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 56：フランスバッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図57：フランス：バッターとパン粉用プレミックス市場予測：2017年および2022年フランス：バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 58：イギリスバッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図 59：イギリス: バター・ブレッダー用プレミックス市場予測: 2017年および2022年バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 60: イタリア：イタリア：バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図 61：イタリア：バッター・ブレッダー用プレミックス市場イタリア：バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 62：スペインバッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図63：スペインスペイン：バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 64：ロシア：バッターとパン粉用プレミックス市場予測：2023-2028バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図65：ロシア：バッターとパン粉用プレミックス市場予測：2017年および2022年バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 66：その他：その他バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図 67：その他：その他バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 68：ラテンアメリカ：バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図 69：ラテンアメリカ：バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 70: ブラジル：バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図 71：ブラジルの製パン用プレミックス市場バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図72：メキシコ：バッターとパン用プレミックス市場予測：2023-2028バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図73：メキシコ: バター・ブレッダー用プレミックス市場予測: 2017年および2022年バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 74：その他：その他バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図75：その他：その他バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 76：中東およびアフリカ：バッター・ブレッダー用プレミックス市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年及び2022年
図77：中東およびアフリカ：中近東およびアフリカ：バッター・ブレッダー用プレミックス市場：国別構成比（単位：%）、2022年
図78：中東およびアフリカ：バッター・ブレッダー用プレミックス市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図 79：世界：バッター・ブレッダー用プレミックス業界：SWOT分析
図 80: 世界の製パン用プレミックス市場：バリューチェーン分析バリューチェーン分析
図 81：世界：バッター・ブレッダー用プレミックス業界：ポーターのファイブフォース分析
