カシューナッツ穀粒の世界市場：等級別（ホワイトホール、焦がしホール、デザートホール、ホワイトピース、焦がしピース、デザートピース）、加工タイプ別（生、乾燥、フレーバー、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ）-シェア、規模、展望、機会分析、2024-2031年

投稿者: industryreport産業調査資料
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カシューナッツの市場規模
世界のカシューナッツ・カーネル市場は2022年に32億米ドルとなり、2030年には45億米ドルに達するという有利な成長が予測されている。予測期間2024-2031年の年平均成長率は4.5%である。

カシューナッツの栄養成分に対する意識の高まりが市場の成長を後押ししている。消費者はますます健康的なスナック・オプションを求めるようになっており、カシュー・カーネルはこの傾向にぴったりである。カシューナッツは、健康的な脂肪、ビタミン、ミネラルの良い供給源であるなど、その栄養面での利点で知られている。カシューナッツの健康上の利点に対する意識の高まりが、より健康的な代替スナックとしての需要を後押ししている。

ビーガンや植物ベースの食生活の人気の高まりが、カシューナッツの需要を牽引している。カシューナッツの粒はビーガンや植物ベースのレシピに万能で、クリーミーな食感とナッツのような風味を提供する。市場の成長を支えているのは、カシューベースのミルク、チーズ、デザートなど、乳製品に代わる植物性食品を求める消費者である。

カシューナッツ・カーネル市場のダイナミクスと動向
カシューナッツの健康効果と栄養プロフィールが市場成長を牽引

カシューナッツの実には、ビタミン、ミネラル、健康的な脂肪、食物繊維、タンパク質などの必須栄養素が含まれている。例えば、カシューナッツ100gには、1日摂取量(DV)の36％のタンパク質、73％のマグネシウム、20％のビタミンB6、37％の鉄などが含まれている。 これらの栄養素により、カシューナッツは健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となっている。

カシューナッツの実には、心臓に良い脂肪であるオレイン酸やリノール酸などの一価不飽和脂肪酸や多価不飽和脂肪酸が含まれている。これらの脂肪は、悪玉コレステロール値（LDL コレステロール）を下げ、善玉コレステロール値（HDL コレステロール）を上げる働きがあり、心臓病のリスクを下げる。カシューナッツが心臓の健康に良いという連想が消費者の関心を集め、市場の成長に寄与している 。

体重管理に役立つカシューナッツの能力がカシューナッツの需要を促進している

世界肥満連盟が発表した「世界肥満アトラス2022」によると、2030年までに、女性の5人に1人、男性の7人に1人を含む、世界の10億人が肥満になるという。 肥満率が世界的に上昇を続ける中、個人の食生活に対する意識が高まり、より健康的な間食を求めるようになっている。カシューナッツは、満足感のある歯ごたえと、タンパク質、食物繊維、健康的な脂肪の良い組み合わせを提供し、より健康的な間食を選びたい人々にとって魅力的な食品である。

肥満率の上昇はまた、植物性食生活を含む食生活の嗜好への注目の高まりとも重なっている。カシューナッツは植物性食品であるため、ビーガン、ベジタリアン、フレキシタリアンといった食生活を送る人々の嗜好に合致している。体重管理やその他の健康上の理由から植物ベースの食事パターンを採用する人が増えるにつれ、タンパク質が豊富で風味豊かな選択肢としてのカシューナッツの需要が高まっている。

カシューナッツの価格変動が市場成長を抑制する可能性。

カシューナッツは、天候、需給関係、インド、ベトナム、アフリカなどの主要産地の地政学的要因など、様々な要因によって価格が変動する。こうした価格変動はバイヤーに不確実性をもたらし、メーカーと小売業者の利益率に影響を与える。

カシューナッツの核は、ピーナッツやアーモンドのような代替品よりも比較的高価格のナッツである。価格の変動は、特に価格に敏感な市場において、消費者の購買意思決定に影響を与える可能性がある。カシューナッツの価格が急騰すると、消費者はより手ごろな代替品を求めるようになり、カシューナッツの需要と市場成長に影響を与える可能性がある。

カシューナッツ・カーネル市場セグメント分析
世界のカシューナッツ・カーネル市場は、加工形態、流通チャネル、地域によって区分される。

ホワイト・ホール・カシュー・カーネルのプレミアム品質がセグメント成長を牽引

等級によって、カシューナッツ市場はホワイトホール、焦がしホール、デザートホール、ホワイト、焦がし、デザートピースに分けられる。2022年のカシュー・カーネル市場では、高級な品質、魅力的な外観、多目的な用途により、ホワイト・ホールが最も高いシェアを占めていた。WW-180、WW-240、WW-210、WW-320の等級が市場で最も人気がある。白卸には、製パン、製菓、スナックなど、いくつかの用途がある。

ホワイト・ホール・カシュー・カーネルは、単体のスナックとして広く消費され、様々な料理用途に使用されている。サイズが大きく、形が均一で、マイルドな味が好まれる。汎用性が高いため、風味豊かな料理からデザートや菓子まで、幅広いレシピに使用できます。

カシューナッツ・カーネル市場の地域別シェア
アジア太平洋地域におけるカシューナッツの大規模生産

2022年、アジア太平洋地域がカシューナッツ市場で最も高いシェアを占めた。アジア太平洋地域、特にインドやベトナムなどの国々は、カシューナッツの主要な生産拠点となっている。例えば、国連食糧農業機関（FAO）によると、2021年のインドのカシューナッツ生産量は738000トンである。

この地域は気候条件に恵まれ、カシューナッツの栽培と加工のインフラが確立されている。この地域の大規模な生産能力は、高い市場シェアに貢献している。

アジア太平洋地域は人口が多く、カシューナッツは同地域で人気のあるスナックや食材である。可処分所得の増加、食生活の嗜好の変化、カシューナッツの健康効果に対する意識の高まりが、同地域におけるカシューナッツの需要拡大につながっている。こうした旺盛な国内消費が、同地域の高い市場シェアにつながっている。

カシューナッツ・カーネル市場参入企業
世界の主要企業には、Alphonsa Cashew Industries、Nutsco Inc、DVK Group、Afokantan Benin Cashew、Olam International Limited、Prime Nuts FZE、Afokantan Benin Cashew、Vietnam Cashew Processing Co、Bismi Cashew Company、Cashew Groupなどがある。

COVID-19 カシューナッツ・カーネル市場への影響
COVID-19 インパクト

COVID-19パンデミックは、全国的な封鎖規制によりカシューミルク市場に悪影響を及ぼし、メーカーに難題を突きつけている。COVID-19パンデミックは当初、多くの国で製造工場の操業停止を引き起こした。伝染性コロナウイルスの恐怖による人手不足で、多くの企業が生産を失った。

COVID-19パンデミックは、業界成長のためのすべての戦略と予測を混乱させた。専門家によると、大手企業は次のCOVID-19シナリオをサポートするために戦略を見直し、ビジネスパートナーとの健全な関係を維持する必要がある。このパンデミックの結果、世界の平均可処分所得は減少した。同市場の主要メーカーは、新分野の開拓を試みるものと予想される。

AIインパクト

カシューナッツの検出と収穫を自動化するために、AIビジョンシステムを採用することができる。これらのシステムは、視覚的な手がかりに基づいて熟したカシューナッツを識別し、効率的で正確なナッツの収穫のためにロボットアームや機械的なツールを採用することができる。

AIを活用した意思決定支援システムは、カシューナッツ農家に灌漑スケジュール、害虫管理戦略、肥料散布に関する推奨事項をリアルタイムで提供することができる。

AIベースの選別・等級付けシステムは、サイズ、色、品質など様々なパラメーターを分析し、カシューナッツの実を正確に選別することができる。この自動化により、効率が向上し、人件費が削減され、一貫した製品品質が保証される。

主な動き

2023年5月、菓子と飲料を運営するハーシー・インディアは、夏向けの新しいカシューナッツ・バタースコッチ・ミルクシェイクを発売した。
2022年5月13日、アミナタ・アソメ・ディアッタ中小企業担当商務大臣夫人が、カシューナッツの販売キャンペーンを正式に開始した。
2021年6月、インド政府は農産物・加工食品輸出開発局（APEDA）に対し、インドにおけるカシューナッツの登録兼会員証明書（RCMC）の発行を許可した。
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2024年ターゲットオーディエンス

メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

【目次】

  1. 方法論と範囲

    1. 研究方法
    2. 調査目的と報告範囲

  2. 定義と概要

  3. エグゼクティブ・サマリー

    1. 学年別スニペット
    2. 加工タイプ別スニペット
    3. 流通チャネル別スニペット
    4. 地域別スニペット

  4. ダイナミクス

    1. 影響要因
      1. ドライバー
        1. カシューナッツの健康効果と栄養プロファイル
        2. カシューナッツの体重管理能力
      2. 阻害要因
        1. カシューナッツの価格変動
      3. 機会
      4. 影響分析

  5. 業界分析

    1. ポーターのファイブフォース分析
    2. サプライチェーン分析
    3. 価格分析
    4. 規制分析

  6. COVID-19分析

    1. COVID-19の分析
      1. COVID前のシナリオ
      2. COVID中のシナリオ
      3. COVID後のシナリオ
    2. COVID-19の価格ダイナミクス
    3. 需給スペクトラム
    4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
    5. メーカーの戦略的取り組み
    6. 結論

  7. グレード別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：グレード別
      2. 市場魅力度指数：グレード別
    2. ホワイトホール
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
    3. 焦げた穴
    4. デザートホール
    5. ホワイトピース
    6. 焦げた破片
    7. デザート・ピース

  8. 加工タイプ別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：加工タイプ別
      2. 市場魅力度指数：加工タイプ別
    2. 生
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
    3. 乾燥
    4. フレーバー
    5. その他

  9. 流通チャネル別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネル別
    2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット*について
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
    3. コンビニエンス・ストア
    4. オンライン販売
    5. その他

  10. 地域別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数、地域別
    2. 北米
      1. 序論
      2. 主要地域別動向
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：グレード別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：加工タイプ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      6. 市場規模分析および前年比成長分析（%）：国別
        1. 米国
        2. カナダ
        3. メキシコ
    3. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 主要地域別動向
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：グレード別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：加工タイプ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
        1. ドイツ
        2. イギリス
        3. フランス
        4. イタリア
        5. スペイン
        6. その他のヨーロッパ
    4. 南アメリカ
      1. はじめに
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：グレード別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：加工タイプ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
        1. ブラジル
        2. アルゼンチン
        3. その他の南米諸国
    5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：グレード別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：加工タイプ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
        1. 中国
        2. インド
        3. 日本
        4. オーストラリア
        5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
      1. 序論
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：グレード別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：加工タイプ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別

  11. 競争環境

    1. 競争のシナリオ
    2. 市場ポジショニング／シェア分析
    3. M&A分析

  12. 会社概要

    1. アルフォンサ カシューナッツ工業
      1. 会社概要
      2. 製品ポートフォリオと概要
      3. 財務概要
      4. 主要開発
    2. ナッツコ
    3. DVKグループ
    4. アフォカンタン ベナン カシューナッツ
    5. オラム・インターナショナル・リミテッド
    6. プライムナッツ
    7. アフォカンタン ベナン カシューナッツ
    8. ベトナムカシュー加工株式会社
    9. ビスミ・カシュー・カンパニー
    10. カシューグループ(*LISTNOT EXHAUSTIVE)

  13. 付録

    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ
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