■ 英語タイトル：Tuna Market Size, Share, Trends and Forecast by Species, Type, and Region, 2026-2034
	■ 発行会社/調査会社：IMARC ■ 商品コード：IMARC24MAR0249 ■ 発行日：2026年2月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品＆飲料 ■ ページ数：147 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

— レポートの説明 —
ツナ市場の規模とシェア：
2025年の世界のツナ市場の規模は469億米ドルと評価されました。今後、IMARCグループは、2034年までに市場が617億米ドルに達し、2026年から2034年の間に年平均成長率（CAGR）が3.10％になると見込んでいます。インドネシアは現在、生産において市場を支配しており、2025年には9.4％以上の市場シェアを保持しています。一方、欧州連合は消費において市場を支配し、2025年には26.8％の市場シェアを保持しています。健康的でタンパク質が豊富な食事への需要の高まりと、消費者が海産物オプションに惹かれていることが、市場の成長を促進する重要な要因の一つです。現在、インドネシアは豊富な海洋資源と輸出需要により、生産において最大の地域を占めています。一方、日本はツナの文化的重要性と寿司や刺身などの伝統料理における人気に後押しされ、強い国内消費を誇っています。

ツナ市場は、主に世界的な海産物消費の増加と、高品質なタンパク質への需要の高まりによって推進されています。IMARCグループによると、2024年の世界の海産物市場の規模は3702億米ドルに達し、2033年には4933億米ドルに達する見込みで、2025年から2033年の間にCAGRは3.08％となる見込みです。即食型や缶詰のツナ製品の人気の高まりも市場の成長に寄与しており、忙しいライフスタイルに便利さを提供しています。特にアジア太平洋地域やヨーロッパでの海産物貿易の拡大が、冷凍保存や物流の進展に支えられ、世界的なツナ消費を押し上げています。さらに、持続可能な漁業慣行や認証が環境に配慮した消費者を引き付けています。パッケージングや加工技術の革新が製品の品質や保存期間を向上させ、さまざまな料理用途でのツナの採用を促進しています。

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アメリカのツナ市場は、健康志向の消費者の間で高タンパク、低脂肪の食品オプションへの消費者の好みが高まっていることによって推進されています。サラダ、サンドイッチ、寿司などのレシピにおけるツナの手頃さと多様性は、アメリカの家庭における主食となっています。便利な食品への需要の高まりも、缶詰やパウチ包装のツナの販売を押し上げています。IMARCグループが発表した報告書によると、アメリカの便利食品市場は2032年までに1655.8億米ドルに達し、2024年から2032年の間にCAGRは3.50％になると予測されています。さらに、レストランや小売チャネルにおけるプレミアムおよび新鮮なツナ製品の人気の高まりが市場を拡大しており、強力な海産物貿易と流通ネットワークが支えています。

ツナ市場のトレンド：
即食型ツナミールの拡大
即食型ツナミールは、栄養価が高く、迅速で健康的な食事オプションを求める忙しい消費者に対応しており、全体のツナ市場を推進しています。ツナ市場のインサイトによると、これらの製品は特に都市部の時間に追われた消費者の間で人気があります。例えば、2024年6月、ツナの販売と生産のリーディングカンパニーであるFrime S.A.U.は、新しい「即食型」セグメントを導入しました。この新しいセグメントは、スモークされておらず、生食に適した唯一のマリネされたツナです。さらに、米国食品医薬品局（USFDA）によると、缶詰のライトツナは「ベストチョイス」カテゴリーに入っており、消費は週に2〜3サービングが推奨されています。同じカテゴリーの他の手頃な魚のオプションとしては、缶詰のサーモン、イワシ、冷凍魚、または割引価格で提供される新鮮な魚などがあります。

付加価値ツナ製品の拡大
便利さへの消費者の需要の高まりが、事前調理、マリネ、即食型バリエーションなどの付加価値ツナ製品の革新を促進し、ツナ市場の成長に大きく寄与しています。忙しいライフスタイルのニーズは、これらのバリエーションを使った迅速で栄養価の高い食事ソリューションによって容易に満たされ、風味や品質を損なうことなく提供されています。市場は、スパイシー、レモンペッパー、ハーブ風味などのフレーバーのバリエーションを通じて、若者や食愛好家のより広い人口層に到達できるようになっています。シングルサーブのパウチや真空密封缶などのパッケージング革新が、保存期間や使いやすさを向上させ、ツナを持ち運びやすい形で提供することを可能にしています。このトレンドは、eコマースプラットフォームの増加と小売の可用性によって支えられ、世界中の消費者が便利な形式でツナを楽しむことができるようになっています。

エコフレンドリーなパッケージングへの注目の高まり
環境問題がツナ業界でより顕著になるにつれて、エコフレンドリーなパッケージングソリューションへの関心が高まっています。研究記事によると、米国の消費者の61％が持続可能性を価値のある購入基準と考えています。消費者と製造業者は、持続可能な調達を提供し、環境への影響を最小限に抑えたパッケージングで提供される製品を求めています。例えば、2024年6月、タイユニオングループの一部門であるジョン・ウェストは、ツナ製品向けの新しいECOTWISTパッケージングを発表しました。この新しいパッケージング形式は完全にリサイクル可能で、廃棄物を最小限に抑えるように設計されています。

ツナ業界のセグメンテーション：
IMARCグループは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供し、2026年から2034年までのグローバルなツナ市場の予測を地域別および国別に示しています。当社のレポートは、種別およびタイプに基づいて市場を分類しています。

種別による分析：
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スキップジャック
キハダ
アルバコア
ビッグアイ
ブルーフィン
スキップジャックは市場をリードしており、2025年には57.8％の重要なシェアを保持しています。この優位性は、豊富な個体数と低価格での高ボリューム出力によるものです。スキップジャックツナは一般的に熱帯および亜熱帯の水域全体に分布しているため、世界中で十分な供給があります。比較的短い成熟周期により、持続可能な漁業慣行が可能であり、環境意識の高い消費者の好みにも合致しています。スキップジャックは、食品の調理においても柔軟性があり、缶詰、冷凍、即食型製品に広く使用されており、幅広い消費者にアピールしています。さらに、他のツナ種よりも水銀含有量が少ないため、継続的な消費に対して安全な選択肢となり、需要を高め、世界のツナ市場での地位を維持しています。

タイプによる分析：
缶詰
冷凍
新鮮
缶詰は市場セグメントの中でリーディングであり、2025年には70.9％の市場シェアを保持しています。缶詰ツナの便利さは、特にそのコスト、保存期間、サラダ、サンドイッチ、またはキャセロールなどの多くのレシピの調理における多様性により、国際的に家庭内でのベストセラーとなっています。忙しい顧客にとって便利な点は、簡単に保存または輸送できること、さまざまなフレーバーや調理方法が利用できることです。また、手頃で栄養価の高い食品を求める需要に応えています。さらに、缶詰ツナはほとんどの小売店やeコマースプラットフォームで容易に入手できるため、アクセスの良さも市場リーダーの地位に寄与しています。

地域別の生産分析：
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日本
インドネシア
フィリピン
台湾
韓国
スペイン
その他
2025年には、インドネシアが最大の地域を占め、9.4％の市場シェアを持っています。インドネシアは、広大な海洋領域と好ましい漁業条件により、生産地域において世界のツナ市場のダイナミクスを支配しています。国の広範な漁業艦隊と漁業慣行の改善が、その優位性に大きく寄与しています。世界最大の群島であるインドネシアは、豊かな海洋生物多様性から利益を得ており、業界の重要なプレーヤーとなっています。このため、持続可能な漁業を促進し、バリューチェーンを強化するための政府の支援が、インドネシアの主要な生産者としての地位を強化しています。この政府の支援の高まりは、インドネシアのツナ産業の主要なトレンドの一つとなっています。インドネシア政府は、持続可能な漁業慣行を採用するために地元の漁業コミュニティに財政的インセンティブと技術支援を提供する新しいイニシアティブを開始しました。このプログラムは、過剰漁獲を減少させ、ツナの輸出品質を向上させることを目指しており、インドネシアの世界のツナ市場におけるリーダーシップをさらに強固にしています。

地域別の消費分析：
日本
アメリカ
韓国
中国
台湾
欧州連合
その他
2025年には、欧州連合が最大の市場シェアを占め、26.8％のシェアを保持しています。これは、文化的な好みと健康的な食事への強い関心による海産物の高い需要が背景にあります。EUの強力な加工および缶詰産業は、缶詰ツナが消費者にとって便利で手頃なタンパク質源であるため、消費をさらに強化しています。さらに、地域の確立された貿易ネットワークと規制の枠組みが、高品質なツナ製品の安定供給を確保しています。スペインやイタリアのようなツナ加工業が盛んな国々は、国内および国際的な需要を満たす上で重要な役割を果たしています。

主要地域の要点：
日本
ツナ市場分析
国連食糧農業機関によると、日本のツナ市場は2023年第1四半期に46,775メトリックトンのツナ輸入が20％増加しました。4月と5月の春祭りの間に刺身グレードのツナの需要がわずかに増加しましたが、依然として低迷しています。レストランの運営者は、中国からの外国人観光客の流入が少なく、予想を下回る売上を報告しています。高価値の新鮮/冷却ツナや超冷凍ツナフィレの輸入は前年よりも減少しており、刺身ツナの消費者需要が弱まっています。冷凍ツナフィレの輸入も、2022年に購入された未販売の在庫であったため減少しました。日本はツナの主要市場の一つですが、消費者行動の変化や観光などの外部要因が、国内のツナ製品の需要に影響を与え続けています。

インドネシア
ツナ市場分析
インドネシアは、世界で最も大きなツナ生産国の一つであり、世界のツナ供給の約16％を占め、年間約100万メトリックトンを捕獲しています。インドネシアツナによると、同国で最も捕獲される種は、東部小型ツナとスキップジャックツナです。インドネシアは、ポールアンドライン漁法でも知られており、毎年10万メトリックトン以上のポールアンドラインで捕獲されたツナが生産されています。国は、ツナ市場の主要なプレーヤーであり、世界の供給チェーンにおいても重要な役割を果たしています。同国のポールアンドライン漁法は、環境への利益が認識されつつあり、インドネシアをツナ業界の重要なプレーヤーとして位置づけています。

フィリピン
ツナ市場分析
ツナは、フィリピンにおいて輸出および輸入に関して最も重要な商品です。フィリピン水産資源局（BFAR）によると、2021年には、同国は新鮮、冷却、冷凍、燻製、加工/保存されたさまざまな形態のツナを91,754メトリックトン輸出し、その価値は3億7871万米ドルに達しました。加工/保存されたツナは、総輸出量の89.09％を占めましたが、輸出量と価値はそれぞれ31.74％と21.25％減少しました。ツナは、フィリピンの水産物の総輸入の38.53％を占め、2021年には533,235メトリックトンが輸入され、水産物の輸入価値は4億1273万米ドルに達しました。このフィリピンのツナ産業セクターは、国内経済および世界の海産物貿易において重要な要素であり続けています。

台湾
ツナ市場分析
生産と消費のトレンドは、台湾のツナ業界に大きな影響を与えています。APEDAアグリエクスチェンジによると、家庭での海産物生産は2021年に910,358メトリックトンで停滞しています。これは、過剰漁獲や気候変動が魚の生産に影響を与えているため、過去10年間の出力レベルの約24％低下しています。スキップジャックツナは、台湾の総魚生産の中で主要な種の一つであり、19％を占めています。さらに、台湾の一人当たりの海産物消費量は2021年に27kgで、世界平均を26％上回っており、ツナはエビやサーモンと並んで最も人気のある海産物の一つです。冷凍海産物は、保存の便利さから成長し、2022年には9％の価値の増加が見られました。台湾の海産物消費は依然として強く、80％以上の消費者が週に少なくとも一度は海産物を食べています。

韓国
ツナ市場分析
韓国は、主にベトナムからのツナの輸入が著しい成長を記録しています。ベトナム水産物輸出業者協会（VASEP）によると、2023年1月の韓国のベトナムからのツナ輸入は、2022年の同時期と比較して457％増加しました。これにより、韓国はベトナムの8つの主要な輸入市場の一つとなりました。韓国は世界最大の漁業艦隊の一つを持っていますが、近年、ツナの漁獲量は資源の枯渇や魚集約装置に対する制限により減少しています。そのため、韓国では缶詰加工ツナや冷凍ツナの輸入が増加しています。2022年には、ベトナムのツナが韓国に輸出され、約700万米ドルに達し、2021年から84％の増加となりました。冷凍スチームツナロインは、韓国への総輸出の69％を占め、2022年の平均輸出価格は約5142米ドル/トンでした。韓国への主要な輸出業者には、ニャチャン湾、ファットトリエン水産、ツナベトナムがあり、総輸出価値の66％を占めています。

スペイン
ツナ市場分析
スペインは、環境に配慮した協力的な産業として、ツナの生産と輸出の最前線に立っています。ANFACO-CECOPESCAによると、スペインの缶詰ツナ産業は年間11億ユーロ（14億米ドル）を生み出し、62,000人の雇用を直接および間接的に提供しています。そのうち97％はガリシア州とバスク地方にあります。スペインは、タイに次いで世界で2番目に大きな缶詰ツナの生産国であり、世界の生産の15％とEUのクォータの70％を占めています。2023年、スペインの缶詰ツナの輸出は95,000トンに達し、4億ユーロ（5億1200万米ドル）の価値があり、イタリア、フランス、ポルトガル、イギリス、ドイツが主要市場です。缶詰ツナはスペイン人に非常に消費されており、一人当たりの平均消費量は2.25kgです。この国は、持続可能なツナ漁業活動においてEUがリーダーシップを取ることを支持し、国際的なツナ取引における透明性と協力を促進しています。

アメリカ
ツナ市場分析
アメリカのツナ市場は、漁獲量と経済価値の両面で大きな発展を遂げています。NOAA漁業によると、2022年にアメリカの商業漁師は368メトリックトン（80万ポンド以上）の太平洋ブルーフィンツナを捕獲し、220万米ドル以上の収入を得ました。これは、2025年から2026年の2年間の漁獲制限が、2023年から2024年の1,017メトリックトンから1,822メトリックトンにほぼ80％増加する見込みであるため、ポジティブな進展です。この変化により、アメリカの漁船は市場により多くの太平洋ブルーフィンツナを持ち込むことができ、厳しい規制に制約されていた船長や乗組員、流通業者を助けることができます。許可された漁獲量の増加は、アメリカのツナ産業における重要な変化であり、太平洋ブルーフィンツナ取引の市場参加者が求めていたものです。

中国
ツナ市場分析
中国のツナ市場は、輸入と輸出の増加により急速に拡大しています。業界報告によると、2023年の最初の7ヶ月間で、中国に輸入されたツナは、2022年の同時期と比較して、体積で10倍、価値で193％増加しました。冷凍スキップジャック、ブルーフィン、キハダが、中国に輸入される主要なツナの種類であり、プレミアムツナ製品への需要の高まりを反映しています。輸出も上昇傾向にあり、2022年のツナ輸出は30.21％の増加を記録しました。中産階級の増加と質の高い海産物への需要が、この成長の要因です。持続可能な漁業や遠洋作業を促進する政府の政策が、中国の世界的なツナ貿易における地位をさらに支えています。より良いトレーサビリティと物流インフラが、中国が世界基準を満たす品質と持続可能性のパフォーマンスを確保することを保証し、この国が世界の魚製品業界において重要な輸入国および輸出国となる要因となっています。

欧州連合
ツナ市場分析
欧州連合は、世界のツナ市場において重要なプレーヤーであり、輸入のシェアが増加しています。業界報告によると、2022年には、ツナがEUに輸入された魚の体積と価値の10％を占めました。体積は1％増加し、価値は2021年と比較して29％増加しました。スキップジャックツナは最も輸入されるタイプで、体積の53％、価値の49％を占めています。キハダツナは、体積と価値の両方で32％のシェアを持っています。スペイン、イタリア、フランスは、EUの中で最大の消費者および加工業者です。この地域での高品質なツナ、特に缶詰ツナへの強い需要が、これらの数字を押し上げています。持続可能性への取り組みは、EUの共通漁業政策内の規制に従って、環境に優しい漁業方法を促進しています。消費者の好みがプレミアムで責任ある調達製品に向かう中、EUは世界的に重要なツナ市場として、トレーサビリティ、革新、持続可能性に重点を置いています。

競争環境：
ツナ市場で活動する主要なプレーヤーは、持続可能性、革新、幅広い消費者の魅力に焦点を当てた戦略を通じて成長を促進し続けています。ポールアンドラインやプルスシーン漁法などが、環境意識の高い消費者の需要に応えるために採用され、MSC（海洋管理協議会）などの認証を支援しています。さらに、即食型の食事やフレーバー付きのツナ、プレミアムグレードの製品などの付加価値オプションが、より広範な顧客層を製品に引き付けるのに役立っています。小売業者やeコマースプラットフォームとのコラボレーションが製品の可用性を向上させ、戦略的マーケティングが健康上の利点や倫理的調達に焦点を当てています。これに加えて、保存期間や便利さを向上させるためのパッケージング技術の改善が、消費者の信頼とブランドロイヤルティを育むのに役立ち、市場の勢いを前進させています。

このレポートは、ツナ市場の競争環境に関する包括的な分析を提供し、主要企業の詳細なプロファイルを含んでいます。主要企業には以下が含まれます：
タイユニオン
トライマリン
スターキスト
（これは主要なプレーヤーの一部リストに過ぎず、完全なリストはレポートに記載されています。）

最新のニュースと開発：
2025年10月：
オランダの会社シュートン・ヨーロッパが、2025年のアヌーガ貿易見本市で新しい植物由来のツナ製品を発表し、以前のバージョンと比較して改善された食感と味を提供しています。この即食型製品は、特にブルーフィンのような絶滅危惧種の過剰漁獲の懸念に対処することを目的としています。
2025年5月：
タミル・ナードゥ州のCM、M.K.スタリンダが、チュンナイにインド初の専用ツナ漁港を開設し、12の漁村から約6,250人が恩恵を受けています。この港は272.70億ルピーの費用で、年間70,000トンの魚を処理でき、漁師が迅速に漁獲物を販売できるようにします。
2025年4月：
富士通、ソノファイ、イシダテック、東海大学が、冷凍ツナの脂肪含有量を非破壊的に測定するAI駆動デバイスSONOFAI T-01を発表し、検査の速度と精度を向上させています。このデバイスはツナの品質評価を自動化し、最大80％の労力を削減し、海産物業界の効率と持続可能性を向上させることを目指しています。
2025年4月：
アメリカの培養海産物スタートアップ、ブルーナルが、カリフォルニアで培養ブルーフィンツナのトロを発売する計画を発表し、プレミアム寿司市場をターゲットにし、グローバルな拡大を目指しています。同社はFDAの承認を求めており、英国、アジア太平洋、中東でのパートナーシップを結んでいます。消費者調査では、多くの人が持続可能なラボで育てられたツナに対して価格の平等を支払う意向があることが示されています。
2025年2月：
EROSKIがスペイン初の自社ブランドのMSC認証を受けた缶詰ライトツナを発売し、35の持続可能な漁業製品でのリーダーシップを強化しています。このツナは、環境に優しいラインとフックの方法で捕獲され、リサイクル可能なパッケージングで販売され、オリーブオイルで強化されています。
2025年1月：
チキン・オブ・ザ・シーとマコーミックが、ワイルドキャッチライトツナパケットの新しいフレーバーを2つ発売しました。これにはオールドベイシーズニングとマコーミックチリライムが含まれています。これらの便利で持ち運び可能なツナパケットは、革新的で風味豊かな海産物オプションを提供することを目指しています。製品はオンラインおよび米国の主要小売店で入手可能です。
2024年8月：
ツナオーストラリアのメンバーであるウォーカーツナオーストラリアが、著名なシェフ、ニール・ペリーと提携し、オーストラリアのスーパーマーケットで販売される新しい地元ツナの保存製品ラインを立ち上げました。ウォーカーのツナは、持続可能な海洋管理協議会（MSC）認証を受けた保存されたアルバコアツナで、ムールーラバの清らかな水域で捕獲されています。
2024年7月：
主要なヨーロッパの小売業者カルフールが、グローバルツナアライアンス（GTA）と提携し、ツナ供給チェーン内での重要な変革を推進しています。このパートナーシップは、ツナ漁業の規制と管理の改善に焦点を当てる二重アプローチを実施することを目指しています。
2024年7月：
Frime S.A.U.が、新しい「即食型」セグメントを導入しました。この製品はスモークされており、生食に適しています。
2024年6月：
ジョン・ウェストが、タイユニオングループの一部門として、ツナ製品向けの新しいECOTWISTパッケージングを発表しました。この新しいパッケージング形式は完全にリサイクル可能で、廃棄物を最小限に抑えるように設計されています。
2024年5月：
細胞ベースの海産物メーカー、ワンダフィッシュが、ブルーフィンツナのトロ刺身を発表しました。同社は、この新しい細胞培養された3Dツナがオメガ-3レベルが高く、バターのような感覚を持ち、最も柔らかく望ましい魚肉であると述べています。

ツナ市場レポートの範囲：
利害関係者への主要な利点：
IMARCの業界レポートは、さまざまな市場セグメントの包括的な定量分析、歴史的および現在の市場トレンド、市場予測、2020年から2034年までのツナ市場のダイナミクスを提供します。
この研究レポートは、世界のツナ市場における市場の推進要因、課題、および機会に関する最新情報を提供します。
この研究は、主要な地域市場を特定することを可能にし、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することをさらに可能にします。
ポーターの5つの力分析は、利害関係者が新規参入者の影響、競争の激しさ、供給者の力、購入者の力、および代替品の脅威を評価するのを助けます。これは、ツナ業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立ちます。
競争環境は、利害関係者が競争環境を理解し、市場における主要プレーヤーの現在のポジションに関する洞察を提供します。

ツナ市場レポートに関するよくある質問
1. ツナ市場はどのくらい大きいですか？
ツナ市場は2025年に469億米ドルと評価されました。
2. ツナ市場の将来の見通しはどうですか？
IMARCは、ツナ市場が2026年から2034年の間にCAGRが3.10％を示し、2034年までに617億米ドルに達すると見込んでいます。
3. ツナ市場を推進する主要な要因は何ですか？
ツナ市場は、世界的な海産物消費の増加、高タンパク質食への需要の高まり、即食型および缶詰ツナ製品の人気の高まり、冷凍保存および物流の進展、持続可能な漁業慣行の採用によって推進されています。さらに、革新的なパッケージングや加工技術が製品の品質とアクセス性を向上させています。
4. どの地域が最大のツナ市場シェアを占めていますか？
インドネシアは現在、生産においてツナ市場を支配しており、9.4％を超えるシェアを保持しています。豊富な海洋資源と輸出需要によって支えられています。消費においては、欧州連合がリードしており、2025年には26.8％の市場シェアを占めています。
5. 世界のツナ市場の主要企業はどれですか？
ツナ市場の主要なプレーヤーには、タイユニオン、トライマリン、スターキストなどが含まれます。

【レポートの属性と主要統計】
– 基準年：2025年
– 予測年：2026年～2034年
– 歴史的年：2020年～2025年
– 2025年の市場規模：469億米ドル
– 2034年の市場予測：617億米ドル
– 2026年～2034年の市場成長率：3.10%